Γιαουρτογλυκό με λεμόνι και oreo (5 μόνο υλικά)

Ένα δροσερό γλυκό με βάση το γιαούρτι που σε περιμένει στο ψυγείο να το απολαύσεις απευθείας με το κουτάλι. Παίρνει τη γλυκιά του γεύση από το lemon curd (κάνε κλικ εδώ για να δεις τη συνταγή) και τα μπισκότα που βάζεις ολόκληρα.

Tip: Εγώ το φτιάχνω σε τσέρκι με αποσπώμενη βάση, αλλά εσύ μπορείς να το στήσεις σε ό,τι ταψάκι (μεταλλικό ή γυάλινο) έχεις στο σπίτι. Μπορείς ακόμα να το φτιάξεις και μέσα σε ένα ταπεράκι.

Διάβασε Επίσης:

Υλικά

500 γρ. γιαούρτι
200 γρ. lemon curd
15 μπισκότα oreo
1 λεμόνι ξύσμα
1/2 λεμόνι χυμό
5 φύλλα ζελατίνης

Εκτέλεση

Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το lemon curd, το ξύσμα λεμονιού και τα μπισκότα. Ανακατεύουμε καλά
Βάζουμε το χυμό λεμονιού μέσα σε ένα μικρό κατσαρολάκι να πάρει βράση
Στη συνέχεια, σπυρώνουμε τα φύλλα ζελατίνης τα ρίχνουμε μέσα στο κατσαρολάκι και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το μείγμα λεμονιού μέσα στο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι το οποίο μπορεί να είναι ένα απλό ταψί ή τσέρκι και παγώνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

ΈΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ

Deco