Αν με ακολουθείς στο Instagram ξερεις ήδη την αγάπη μου για το αβοκάντο σε όλες τους τις εκδοχές! Σήμερα απλά παίζω και φτιάχνω avocado toast σαν χριστουγεννιάτικο δέντρο!
Υλικά
- 1 αβοκάντο
- 2 πίτες κομμένες σε τρίγωνα κομμάτια
- 1/2 λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
- 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ λιανίζουμε το αβοκάντο με ένα πιρούνι μέχρι να το κάνουμε αλοιφή.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το λεμόνι (ξύσμα και χυμό) και ανακατεύουμε.
- Φρυγανίζουμε τις πίτες
- Απλώνουμε πάνω στην πίτα, προσθέτουμε ό,τι topping επιθυμούμε και σερβίρουμε.
