Το Tate Modern ανακοινώνει με χαρά μια νέα γαστρονομική συνεργασία με τον διεθνώς αναγνωρισμένο σεφ με έδρα το Λονδίνο, Santiago Lastra, ιδρυτή του εστιατορίου KOL με αστέρι Michelin. Ο Lastra δημιούργησε ένα αποκλειστικό μενού εμπνευσμένο από τη μεγάλη έκθεση του Tate Modern, Frida: Η Δημιουργία ενός Εικονιδίου.
Το μενού θα είναι διαθέσιμο για περιορισμένο χρονικό διάστημα, από τις 25 Ιουνίου έως τις 31 Αυγούστου, σε καθημερινή βάση για μεσημεριανό και τις Παρασκευές και Σάββατα για δείπνο, στο εστιατόριο του Tate Modern. Πρόκειται για μια μοναδική ευκαιρία για τους επισκέπτες να ζήσουν την έκθεση τόσο μέσα από την τέχνη όσο και μέσω της γεύσης.
Γνωστός για τη σύγχρονη ερμηνεία της μεξικάνικης κουζίνας και τον σεβασμό του στην πολιτιστική κληρονομιά, ο Santiago δημιούργησε το μενού εμπνεόμενος άμεσα από τη ζωή, το έργο και την ανθεκτική πολιτιστική κληρονομιά της Frida Kahlo. Με βάση τις τολμηρές γεύσεις, τα υλικά και την κουλτούρα του Μεξικού, τα οποία επαναπροσδιορίζει χρησιμοποιώντας βρετανικά προϊόντα, τα πιάτα του εξερευνούν θέματα ταυτότητας, ανθεκτικότητας και τόπου – έννοιες που βρίσκονται στον πυρήνα της καλλιτεχνικής πρακτικής της Kahlo.
Γεννημένος στην ίδια πόλη με τη Frida, ο Lastra αισθάνεται μια ιδιαίτερη προσωπική σύνδεση με την καλλιτέχνιδα και την ιστορία της. Κεντρικό στοιχείο της έκθεσης είναι ο τρόπος με τον οποίο η Kahlo μετέτρεψε την προσωπική εμπειρία σε μια ισχυρή καλλιτεχνική γλώσσα – ιδέα που καθοδήγησε τον Lastra στη μετάφραση μνήμης, τόπου και συναισθήματος σε γεύση.
Το μενού θα διατίθεται αποκλειστικά στο εστιατόριο Tate Modern και μπορεί να απολαύσει κανείς είτε ως μενού δύο πιάτων (£41), είτε ως ειδικό πακέτο έκθεσης και γεύματος (£66), που συνδυάζει το μεσημεριανό με την είσοδο στην έκθεση. Τα μέλη του Tate θα έχουν προτεραιότητα κρατήσεων καθ’ όλη τη διάρκεια του Απριλίου.
«Στο Tate Modern, πάντα επιδιώκουμε να επεκτείνουμε την εμπειρία των εκθέσεών μας πέρα από τις αίθουσες των γκαλερί», δηλώνει ο Hamish Anderson, CEO της Tate Enterprises. «Το μενού του Santiago, εμπνευσμένο από τη Frida Kahlo, επιτρέπει στους επισκέπτες να αλληλεπιδράσουν με την τέχνη μέσω της γεύσης, δημιουργώντας μια πλουσιότερη και πιο συναρπαστική επίσκεψη».
Ο Santiago Lastra προσθέτει: «Η Frida Kahlo ήταν πάντα πολύ σημαντική για μένα, όχι μόνο ως καλλιτέχνιδα, αλλά και ως σύμβολο του πνεύματος, της δύναμης και της πολυπλοκότητας της μεξικάνικης κουλτούρας. Το γεγονός ότι γεννήθηκα στην ίδια πόλη με εκείνη κάνει αυτή τη συνεργασία ιδιαίτερα σημαντική για μένα στο Λονδίνο. Το μενού είναι ο τρόπος μου να τιμήσω την κληρονομιά της, μεταφράζοντας τα συναισθήματα, τα χρώματα και τις ιστορίες του έργου της στο πιάτο».
Το μενού Santiago Lastra x Tate Modern θα είναι διαθέσιμο από τις 25 Ιουνίου έως τις 31 Αυγούστου στο εστιατόριο του Tate Modern. Συνιστάται η κράτηση εκ των προτέρων.
Λεπτομέρειες:
-
Διαθεσιμότητα μενού: 25 Ιουνίου – 31 Αυγούστου: καθημερινό μεσημεριανό, Παρασκευή & Σάββατο δείπνο
-
Τοποθεσία: Εστιατόριο Tate Modern, Επίπεδο 6. Προτείνεται κράτηση εκ των προτέρων. Τα μέλη Tate έχουν προτεραιότητα.
-
Επιλογές γεύματος: Μενού δύο πιάτων (£41) ή πακέτο έκθεσης & γεύματος (£66)
