Σήμερα φτιάχνουμε ένα νηστίσιμο (vegan) κέικ με βάση την κλασική συνταγή του banana bread που όμως εμπλουτίζεται με κακάο για να αποκτήσει σοκολατένια γεύση. Παραμένει ιδιαίτερα βελούδινο και μαλακό ακόμα και μετά από 3 μέρες. Μπορείς να νιώσεις τη γεύση της μπάνανας ενώ μπορείς
Παραδοσιακά ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα γλυκό που ζητά γενναίες δόσεις λευκής ζάχαρης. Οι παραδοσιακές συνταγές συνήθως ζητάνε 3 ποτήρια και επιπρόσθετα μέλι. Τόλμησα να αλλάξω τις παραδοσιακές αναλογίες 4-3-2-1 (4 ποτήρια νερό - 3 ποτήρια ζάχαρη - 2 ποτήρια σιμιγδάλι -1 ποτήρι ελαιόλαδο) και
Βελούδινη σοκολάτα με νότες από πορτοκάλι και επίγευση καρύδας πάνω σε τραγανή βάση. Η πιο απολαυστική βίγκαν συνταγή για τους λάτρεις της σοκολάτας. Tip1: Όσο πιο ποιοτική είναι η σοκολάτα που χρησιμοποιείς τόσο πιο ωραία είναι η γεύση της τάρτας Tip2: Μπορείς να ενισχύσεις την ένταση
Την περασμένη εβδομάδα έλαβα πάρα πολλά αιτήματα στον λογαριασμό μου instagram (@gabnikolaidis) για μια καλή συνταγή carrot cake και αποφάσισα να δοκιμάσω την vegan εκδοχή της
Σήμερα φτιάχνουμε τη βίγκαν εκδοχή του mac 'n cheese που είναι ιδανική για τα μεγάλα γιορτινά τραπέζια αλλά και για εύκολο, comfort dinner κάθε μέρα. Συνήθως οι συνταγές για βίγκαν σάλτσες έχουν πολλά υλικά προκειμένου να πετύχουν πλούσια γεύση. Σήμερα όμως σου δείχνω μια απλή
Η παραδοσιακή σούπα που σου έφτιαχνε η μαμά σου, γίνεται λίγο πιο μποντέρα και έθνικ με μικρές πινελιές. Αντικατέστησε το ρύζι με rice noodles και πρόσθεσε σόγια και σησαμέλαιο για να δώσεις το feeling ενός ethnic dinner. Διάβασε Επίσης VEGAN TACOS ΜΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΕ
Vegan συνταγή για ζυμαρικά με βάση τα μικρά κρεμμυδάκια που χρησιμοποιύμε στο στιφάδο και μανιτάρια πορτομπέλο. Μπορείς να συνοδεύσεις όποιο τύπο ζυμαρικών σου αρέσει, αλλά εγώ τα προτείνω με πέννες. Διάβασε επίσης: LIGHT ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ ΒΙΝΤΕΟ: ΤΟ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ LIGHT MAC
Παίζοντας με τις σωστές αναλογίες μπαχαρικών, μυρωδικών και λεμονιού μπορείς να κόψεις όλα τα λίπη και να κάνεις διατροφή, χωρίς να κάνεις διατροφή. Είναι ο πιο νόστιμος και υγιεινός τρόπος να φτιάξεις το ταπεράκι σου και να ετοιμάσεις το πιο χορταστικό lunch box για το
Μια υγιεινή εκδοχή μπισκότων βρόμης χωρίς περιττά λίπη, ζάχαρη και λευκό αλεύρι! Αντικαθιστώ τη λευκή ζάχαρη με ζάχαρη καρύδας και μέλι, ενώ δεν χρησιμοποιώ αλεύρι για όλες τις χρήσεις παρά μόνο αλεύρι βρόμης. Το αλεύρι βρόμης μπορείς να το φτιάξεις στο σπίτι χτυπώντας βρόμη στο blender μέχρι
Το απόλυτο healthy σνακ για όσους δεν θέλουν να στερηθούν τις γλυκές μπουκιές κατά τη διάρκεια της ημέρας! Μια συνταγή για μπισκότα χωρίς βούτυρο και χωρίς ζάχαρη! Χρειάζεσαι 5 λεπτά για να τα ετοιμάσεις και 8-10 λεπτά για να τα ψήσεις. Διάβασε επίσης: Τα 8
