Vegan κρέμα καραμελέ
Το ίδιο γλυκό που οι Αμερικανοί και οι ισπανόφωνοι λαοί το λένε φλαν, εμείς το αποκαλούμε κρέμα καραμελέ! Σε κάθε περίπτωση, αυτό το γλυκό έχει μακρά ιστορία οι απαρχές της οποίας εντοπίζονται -που αλλού;- στην παραδοσιακή γαλλική ζαχαροπλαστική. Σήμερα, του δίνω vegan διάσταση χρησιμοποιώντας κρέμα