Vegan brunch: Σάντουιτς με σκραμπλ τόφου και τσιμιτσούρι
Η σημερινή συνταγή, κατανοώ πως μπορεί να είναι, ένα εντελώς διαφορετικό σύμπαν γεύσεων και υλικών για πολλούς εδώ. Είναι όμως μια συνταγή με πολλή πρωτεΐνη, μειωμένα λιπάρα και ένα απολαυστικά εθιστικό συνδυασμό γεύσεων. Το σκραμπλ τόφου μοιάζει σαν υφή και γεύση με το κλασικό σκραμπλ
