Μόλις έλαβα ένα video invitation από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο για να μαγειρέψουμε μαζί! Δεν μπορείτε να φανταστείτε την έκφραση χαράς που έχει το πρόσωπο μου! Διαβάζει λέει coolartisan.net και θέλει να μαγειρέψουμε μαζί ένα πρωινό διαφορετικού στιλ
To αφιέρωμα στη μηλόπιτα συνεχίζεται με τη γερμανική εκδοχή της, ή με άλλα λόγια το apple strudel! Μόνο που εγώ το προτιμώ λίγο πιο
Το αφιέρωμα στις μηλόπιτες αυτής της εβδομάδας συνεχίζεται με μια ανατροπή των υλικών. Το μήλο πάει κάτω, η ζύμη στην κορυφή και μέσα μπαίνει η κρέμα της επιλογής σου! Για την ζύμη θα ακολουθήσεις την κλασική αγγαπημένη συνταγή για βάση γλυκιάς τάρτας. Θα την κόψεις σε
Αγαπημένο mix συνταγών, τεχνικών και γεύσεων, ιδανικό για όσους αγαπούν τα ταρτοειδή γλυκά (count me in) Για την κρέμα 300 γραμμ. τυρί κρέμα 25 γραμμ. άχνη ζάχαρη 150 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ξύσμα από 1 λάιμ ή λεμόνι Εκτέλεση Αδειάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε σε
Όσο ο καιρός δεν λέει να χειμωνιάσει, τόσο θα επιμένω σε πιο summerish γεύσεις! Οι λιακάδες των ημερών δεν μου επιτρέπουν να σκεφτώ σούπες και βαριές γεύσεις! Ελπίζω όμως να έρθει κάποια στιγμή ο χειμώνας και να (μείνει) για να μπαίνουμε σιγά σιγά σε xmas
Να ξεκινήσω λέγοντας ότι το πιατάκι είναι της γιαγιάς μου και το έκλεψα φέτος το καλοκαίρι από το εξοχικό! Αμαρτία εξομολογημένη
Την κολοκύθα την χρησιμοποιώ σε πολλές συνταγές! Την αγαπώ! Αυτή είναι ακόμα μια παραλλαγή των αγαπημένων muffins, μόνο που εδώ είναι γεμιστά με λουκάνικο! Υλικά 1/2 κολοκύθα (καθαρισμένη και κομμένη σε κυβάκια) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ γραβιέρα 200 γρ παρμεζάνα 100 γρ κρέμα γάλακτος 4 αυγά, χτυπημένα 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
Πρασομπούρεκο! Είναι μια ρουστίκ εκδοχής της πρασοτυρόπιτας, με ωραίο, σπιτικό, τραγανό φύλλο! Εγώ το εστησα μέσα σε φόρμα-δαχτυλίδι για κέικ για να του δώσω αυτό το σχήμα αλλά εσύ μπορείς να το φτιάξεις σε οποιοδήποτε πυρέξ! Υλικά Για την ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλ.
Αυτά τα υπέροχα, ζουμερά, βελούδινα, αλμυρά κέικ είναι μια παραλλαγή των κλασικών muffin κολοκυθιού! Εγώ τα έψησα να κέικ γιατί έτσι ψήνονται πιο "όμορφα" και για κάποιο λόγο εντυπωσίασαν τους πάντες! Υλικά 2 κολοκυθάκια τριμμένα 200 γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά χτυπημένα 1/2 ποτήρι
