Πίτσα με μοτσαρέλα, προσούτο και ρόκα
Μια αγαπημένη συνταγή για πίτσα με το πιο δροσερό topping Για τη ζύμη Υλικά 1 κιλό αλεύρι σκληρό (για ψωμί) 7 γρ. ζάχαρη 20 γρ. αλάτι 8 γρ. ξερή μαγιά 80 ml ελαιόλαδο 600ml χλιαρό νερό Εκτέλεση Διαλύουμε τη μαγιά σε μερικές κουταλιές χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Στο μίξερ ή