Χοιρινό με δαμάσκηνα για τα Χριστούγεννα
Το χοιρινό είναι το παρασοσιακό κρέας που μαγειρεύουμε στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας τις γιορτές! Αυτό βέβαια πριν έρθει το έθιμο της γαλοπούλας. Η γλυκιά επίγευση από το βαλσάμικο, το μέλι και τα δαμάσκηνα έχει συνδεθεί στο μυαλό μου με τις γιορτές από τα