Η πατατοσαλάτα είναι από τα αγαπημένα μου συνοδευτικά, και έχω μάθει ότι η διαφορά μεταξύ μιας απλής και μιας τέλειας πατατοσαλάτας κρύβεται στις λεπτομέρειες. Για μένα, όλα ξεκινούν από τις πατάτες. Τις πλένω καλά και τις βάζω να βράσουν με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό για
Ένα εναλλακτικό twist μιας παραδοσιακής τεχνικής! Υλικά 2 φιλέτα σολομού 1 φύλλο σφολιάτας 2 κρεμμύδια άσπρα 250 γρ μανιτάρια 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά τηςσούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό χτυπημένο Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, το σκόρδο και το κρεμμύδι. Αφήνουμε το ελαιόλαδο να κάψει και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά.
