Ο HERVE THIS ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΜΑΣ ΜΑΘΑΙΝΕΙ ΜΟΡΙΑΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Ο Hervé This, διεθνούς φήμης φυσικοχημικός και δημιουργός της Μοριακής Γαστρονομίας, καλεσμένος του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE, θα δώσει στις 17 Μαρτίου μια αποκλειστική διάλεξη στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ), για την επαναστατική κουζίνα «note à note». Με τίτλο «Hervé This, Μοριακή Γαστρονομία: από