Ετικέτα: ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΦΛΑΟΥΝΕΣ

Μια (πασχαλινή) λιχουδιά που μας έρχεται από την Κύπρο, μια παραδοσιακή τυρόπιτα που ανήκει στο πάνθεον της καλής τυρόπιτας – και αυτό το λέω εγώ, που έχω φτιάξει πολλές. Η ζύμη είναι όχι μόνο υπέροχη, αλλά και εύκολη να τη φτιάξεις, ενώ η τυρένια

Πίτες & Τάρτες, Συνταγές, Ταπεράκι για το γραφείο

ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ Η ΧΑΛΛΟΥΜΟΠΙΤΑ

Τηγανητό ή ψημένο στη σχάρα, το χαλλούμι είναι τέλειο, αφού το υψηλό σημείο τήξης του επιτρέπει να σχηματίσει μια νόστιμη χρυσή κρούστα. Αυτή τη φορά το δοκίμασα ως το βασικό συστατικό σε μια πίτα, φτιάχνοντας ουσιαστικά μια κυπριακή τυρόπιτα!