Περί τα μέσα Αυγούστου, και ενώ ήμουν ακόμα στη Μυτιλήνη βρέθηκα στο ίδιο τραπέζι πάνω στην παραλία με τον Κο Κώστα, το πατέρα της παιδικής μου φίλης ο οποίος είναι κρεοπώλης και δεινός foodie! O κος Κώστας λοιπόν, που ξέρει την αγάπη μου για
Ξεκινώντας τη νέα σεζόν του CoolArtisan, αποφάσισα να επιστρέψω στην παραγωγή των γονιών μου και να φτιάξω συνταγές με σύκα από τον κήπο μας! Το σύκο είναι ένα φρούτο που ταιριάζει τέλεια τόσο σε γλυκά αλλά και σε αλμυρά όπως πίτσες και μακαρονάδες. Αυτη συνταγή
Αυτή η τάση με το smoothie να μπαίνει μέσα σε μπολ μου έχει σώσει τη διατροφή και τη ζωή! Ήταν το καλύτερο πράγμα που μου συνέβη από τη στιγμή που συνειδητοποίησα ότι δεν μπορώ να πίνω τα smoothies μου με καλαμάκι και ένιωθα λίγο
Η σημερινή συνταγή ίσως να μην έχει καμία σχέση με την αυθεντική, ιταλική caprese, ίσως και να μοιράζονται το ίδιο ακριβώς DNA καλοκαιρινής φρεσκάδας και μεσογειακού μινιμαλισμού. Τη θέση της μοτσαρέλας και της ντομάτας παίρνει το κυπριακό χαλούμι και το ζουμερό ροδάκινο με φόντο
Αυτή η συνταγή (της μητέρας βεβαίως, βεβαίως) αξίζει για πολλά βραβεία! Είναι τόσο απλή και όμως τόσο νόστιμη χάρη στην πρώτη ύλη της φυσικά! Αν με ρωτάς, αυτά τα πιάτα θα έπρεπε να σερβίρουμε στους τουρίστες αντί για λαυράκι ceviche όταν έρχονται στα ελληνικά
Καλοκαίρι χωρίς κορμό στην κατάψυξη δεν γίνεται! Σήμερα παίζω με φυστικοβούτυρο και μια μικρή δόση βότκα (!) να κάνουμε τον κορμό λίγο πιο ενήλικο! Εσύ βέβαια μπορείς να βγάλεις τη βότκα αν έχεις παιδιά στο σπίτι!
Λίγο πριν ή μετά τις διακοπές, δεν έχεις όρεξη να μπεις στην κουζίνα και να περνάς ώρες
Θέλεις και εσύ να βγάζεις φωτογραφίες στην παραλία και να μην φοβάσαι ότι το κινητό σου θα βραχεί; Θέλεις να έχεις έξτρα μπαταρία για να φορτίζεις το κινητό σου και να μην φοβάσαι ότι θα ξεμείνεις κατά τη διάρκεια της ημέρας; Θέλεις ακουστικά για
Έψαχνα να βρω μια συνταγή που να εμπλέκει το πεπόνι και να είναι και super εύκολη, χωρίς πολλά πολλά φουρνίσματα και food styling. Έτσι να γίνεται στο άψε σβήσε πριν έρθουν τα παιδιά στη βεράντα, να σερβίρεται απευθείας από το ψυγείο και μέσα σε
Βράδυ Παρασκευής και κατηφορίζω στο Κολωνάκι για να δοκιμάσω το καλοκαιρινό μενού που σχεδίασε ο Ηλίας Σταυρόπουλος για το IT. O Iούλιος μου κάνει τη χάρη και χαμηλώνει (κάπως) τη θερμοκρασία για να κάνει ιδανική τη βραδιά στο αγαπημένο στέκι του Κολωνακίου με Aperol Spritz
