Λίγο πριν ή μετά τις διακοπές, δεν έχεις όρεξη να μπεις στην κουζίνα και να περνάς ώρες… Ούτε εγώ! Για αυτό έφτιαξα αυτή τη μακαρονάδα που χρειάζεται μόνο ένα τηγάνι και λίγα υλικά. Κάθε απλή μακαρονάδα χρωστάει την γεύση της στην ποιότητα της πρώτης ύλης. Για το λόγο αυτό χρησιμοποίησα βιολογικά ντοματίνια και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο καθώς και χοντρό αλάτι από την Seacrets Inspirations.
Υλικά
- Ζυμαρικά (της επιλογής σου) για 2 άτομα
- 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Seacrets Inspirations
- 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι Seacrets Inspirations
- 1 λουκάνικο κομμένο σε φέτες
- 300 γρ βιολογικά ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 2 ποτήρια νερό
- 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε λεπτές φέτες
- πιπέρι (ανάλογα με τα γούστα σου)
- Φρέσκο βασιλικό
- 100 γρ γραβιέρα τριμμένη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε τα υλικά, όλα μαζί εκτός από το τυρί
- Ανάβουμε το μάτι στο δυνατό και αφήνουμε να πάρει βράση το νερό
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για 15 λεπτά μέχρι τα μακαρόνια να είναι al dente
- Σερβίρουμε σε δυο πιάτα και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί.
