ΑΛΜΥΡΗ ΚΑΡΑΜΕΛΑ
Σήμερα φτιάχνω μια συνταγή ποy λειτουργεί ονειρικά πάνω από brownies, cheesecake ακόμα και μια φέτα φρυγανισμένο, χωριάτικο ψωμί. Είναι η παραδοσιακή salted caramel
Τάρτα με βάση από δημητριακά, μπανάνα και καραμελωμένη γκανάζ
Είχα πολύ καιρό να ενθουσιαστώ έτσι με μια συνταγή! Κάθε κομμάτι της τάρτας είναι πραγματικά όνειρο! H εναλακτική βάση (που δεν έχει αλεύρι) αλλά και ο συνδυασμός καραμέλας - σοκολάτας στη γέμιση πάει την έννοια τάρτα σε άλλο επίπεδο! Κάνε κλικ εδώ για να δεις
Παγωτο Με Αλμυρη Καραμελα
Λατρεύω την αλμυρή καραμέλα σε κάθε εκδοχή της! Είναι η πιο αγαπημένη μου γεύση. Ετοιμαζόμουν να φτιάξω ένα απλό παγωτό καραμέλα και μετά σκέφτηκα να προσθέσω 1/2 κουταλάκι αλάτι. Το αποτέλεσμα ήταν απλά εθιστικό!
Σουφλέ Mε Dulce De Leche
Το Dulce de leche είναι η μαγική "μαρμελάδα" που προκύπτει όταν βράσεις για 3 ώρες ένα κουτί με ζαχαρούχο γάλα. Στην ουσία το dulce de leche είναι η γνωστή καραμέλα γάλακτος που χρησιμοποιούμε σε διάφορα γλυκά όπως το μπανόφι και σε παγωτά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για