Σαλάτα με καρπούζι και χαλούμι
Το καρπούζι, ο βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων, συναντά το χαλούμι και "ξαπλώνουν" μαζί πάνω από τη Φινετσάτη σαλάτα του Μπάρμπα Στάθηστο πιο δροσερό πιάτο της εποχής. Για το ντρέσιν χρησιμοποιώ πέστο βασιλικού το οποίο "ανοίγω" με λίγο ελαιόλαδο για να ντύσει τα λαχανικά μου. Προσθέτω
