search

Amazing pizza dough Tag

Ο βραβευμένος Σεφ Γιάννης Λιόκας αναλαμβάνει την κουζίνα του εστιατορίου Φάρμα Μπράλου στο Κολωνάκι, αλλά και την επιμέλεια των προϊόντων που θα παράγονται για αυτό στις εγκαταστάσεις της Φάρμας Μπράλου στη Φθιώτιδα. Η φιλοσοφία του εστιατορίου που υπακούει στο motto “From Farm to Table”, ενισχύεται δυναμικά,

Αυτή η ζύμη για πίτσα είναι η καλύτερη που έχω δοκιμάσει! Η λιγότερο λιπαρή και περισσότερο νόστιμη! Απλώνεται λεπτή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάθε είδος πίτσας, πεϊνιρλί ή φοκάτσια. Υλικά 1 κιλό αλεύρι σκληρό (για ψωμί) 7 γρ. ζάχαρη 20 γρ. αλάτι 8 γρ. ξερή μαγιά 80 ml ελαιόλαδο 600ml χλιαρό

Cool Artisan