search

Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι – ανθότυρο στο airfryer

Υπάρχουν μέρες που θέλω να φτιάξω κάτι νόστιμο, ελαφρύ, πλούσιο σε πρωτεΐνη και να μην μου πάρει πάνω από 30 λεπτά στην κουζίνα. Αυτό το γεμιστό φιλέτο κοτόπουλου με σπανάκι και ανθότυρο στο Philips Airfryer NA150 είναι ακριβώς αυτό που χρειάζομαι.

Δες εδώ το βίντεο:

Το σπανάκι και το ανθότυρο του δίνουν όλη τη γεύση. Φυσικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και φέτα ή ξινομυζήθρα. Το airfryer κάνει τέλεια τη δουλειά, χωρίς περιττά λιπαρά, ζουμερό στο εσωτερικό και με τραγανή εξωτερική υφή. Το φτιάχνω όταν θέλω να εντυπωσιάσω χωρίς κόπο, είτε για καθημερινό τραπέζι είτε για πιο ιδιαίτερη περίσταση.

Tip: Σερβίρεται υπέροχα με σαλάτα, με ρύζι ή με ένα ελαφρύ πουρέ.

 

Γιατί με έχει βολέψει το Philips Airfryer NA150

Από τότε που μπήκε στην κουζίνα μου, η καθημερινότητά μου άλλαξε γιατί:

  • Δύο καλάθια ή ένα μεγάλο
    Μπορώ να αλλάξω εύκολα από δύο ξεχωριστά καλάθια σε ένα μεγάλο 7,1 lt, χάρη στο αποσπώμενο διαχωριστικό. Έτσι, ψήνω από ένα γεύμα με δύο διαφορετικές συνταγές μέχρι ένα μεγάλο ψητό, με τέλειο αποτέλεσμα – πάντα τραγανό απ’ έξω και τρυφερό μέσα, χάρη στην τεχνολογία RapidAir.
  • Ψήνει τα πάντα ομοιόμορφα
    Από κοτόπουλο μέχρι λαχανικά και κεφτεδάκια, όλα βγαίνουν σωστά ψημένα χωρίς να χρειάζεται να τα ελέγχω συνεχώς ή να τα γυρίζω.

  • Εξοικονομώ χρόνο
    Πολλά φαγητά ετοιμάζονται σε λιγότερο από 20 λεπτά. Δεν απαιτεί προθέρμανση όπως ο φούρνος και με βολεύει όταν θέλω φαγητό άμεσα.

  • Χρησιμοποιώ ελάχιστο ή και καθόλου λάδι
    Οι πατάτες, τα μπιφτέκια και άλλα “τηγανητά” γίνονται τραγανά χωρίς να χρειαστεί να τα βουτήξω στο λάδι.

  • Καθαρίζεται πανεύκολα
    Το καλάθι και η βάση του αφαιρούνται και πλένονται εύκολα, ακόμα και στο πλυντήριο πιάτων.

  • Είναι απλό και λειτουργικό
    Με ευδιάκριτο πάνελ αφής και προεπιλογές για διαφορετικά είδη φαγητών, δεν χρειάζεται να σκεφτώ θερμοκρασίες και χρόνους. Πατάω ένα κουμπί και ξεκινάει.

  • Ζεσταίνει αποτελεσματικά τα leftovers
    Τα φαγητά της προηγούμενης μέρας ξαναζωντανεύουν, διατηρώντας την υφή τους.

  • Καταναλώνει λιγότερο ρεύμα από τον φούρνο
    Ιδανικό για όσους προσέχουν τον λογαριασμό ρεύματος, αφού μαγειρεύει γρήγορα με μικρότερη κατανάλωση.

  • Δεν μυρίζει όλο το σπίτι
    Ακόμα και όταν ψήνω ψάρι, δεν γεμίζει η κουζίνα με έντονες μυρωδιές όπως με το τηγάνισμα.

  • Μπορώ να φτιάξω και γλυκά
    Έχω δοκιμάσει muffins, brownies και κέικ με μεγάλη επιτυχία.

  • Ιδανικό για μικρές ποσότητες
    Δεν χρειάζεται να ανοίξω μεγάλο φούρνο για 1-2 μερίδες. Το airfryer είναι πιο άμεσο και οικονομικό.

Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα, για 2 μερίδες, 1/2 συνταγής)

  • Ενέργεια: 330 kcal

  • Πρωτεΐνες: 40 γρ.

  • Υδατάνθρακες: 4 γρ.

  • Λιπαρά: 16 γρ.

  • Κορεσμένα: 5 γρ.

  • Φυτικές ίνες: 1 γρ.



Υλικά

  • 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο

  • 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

  • 150 γρ. σπανάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο

  • 100 γρ. ανθότυρο

  • 1 κτσ ψιλοκομμένο άνηθο
  • 20 ml ελαιόλαδο

  • 1/2 κ.γ. πάπρικα

  • 1/2 κ.γ. ρίγανη

  • Αλάτι, πιπέρι

  • Οδοντογλυφίδες

Εκτέλεση

  • Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί.
  • Το αφήνουμε να κρυώσει.
  • Προσθέτουμε το ανθότυρο, τον άνηθο και ανακατεύουμε καλά.
  • Χαράζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου κατά μήκος, τα ανοίγουμε και γεμίζουμε με το μείγμα.
  • Κλείνουμε με οδοντογλυφίδες.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο με την πάπρικα, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
  • Αλείφουμε τα φιλέτα και τα ψήνουμε στο airfryer στους 180°C για 12-14 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά εσωτερικά.
Cool Artisan