Ξεκινάω τη μέρα μου πάντα αναζητώντας κάτι γρήγορο, ζεστό και θρεπτικό, και τα egg muffins με σπανάκι είναι από τις πιο πρακτικές λύσεις που έχω δοκιμάσει. Ετοιμάζονται μέσα σε λίγα λεπτά, ψήνονται στο airfryer χωρίς κόπο και αποθηκεύονται ιδανικά για meal prep όλης της εβδομάδας. Λατρεύω το πόσο αφράτα γίνονται, το πώς συνδυάζουν πρωτεΐνη, λαχανικά και γεύση, αλλά και το ότι τρώγονται εύκολα στο γραφείο.
Το PHILIPS Airfryer NA342/00 Series 3000 με το μοντέρνο design του και το διάφανο παράθυρο μαγειρέματος μου επιτρέπει να παρακολουθώ την πρόοδο του φαγητού χωρίς να ανοίγω τον κάδο – πάντα με απόλυτο έλεγχο.
Και τα δυνατά του χαρακτηριστικά δεν σταματούν εδώ:
✅ Μεγάλη χωρητικότητα 7.2 λίτρων – χωράει γεύμα για όλη την οικογένεια, ακόμη και ολόκληρο κοτόπουλο
✅ 16 τρόποι μαγειρέματος – ψήσιμο, μαγείρεμα, τηγάνισμα, κέικ, ξεπάγωμα, ζέσταμα, αποξήρανση τροφίμων & πολλά ακόμη
✅ Τεχνολογία RapidAir – νόστιμο και τραγανό αποτέλεσμα με τέλεια τρυφερή υφή στο εσωτερικό. Απολαμβάνω νόστιμα και υγιεινά γεύματα με έως και 90% λιγότερα λιπαρά με ελάχιστο ή και καθόλου λάδι και βέβαια έχω 70% λιγότερη κατανάλωση ενέργειας σε σύγκριση με έναν παραδοσιακό φούρνο
✅ Σύνδεση με την εφαρμογή HomeID – μοναδικές συνταγές για κάθε γούστο
✅ Ευκολία στη χρήση & καθαρισμό – οθόνη αφής & αποσπώμενα μέρη για πλυντήριο πιάτων
Διατροφική ανάλυση ανά muffin (ενδεικτική)
-
Θερμίδες: 82 kcal
-
Πρωτεΐνη: 7.5 γρ.
-
Υδατάνθρακες: 2.8 γρ.
-
Λιπαρά: 4.8 γρ.
-
Φυτικές ίνες: 0.5 γρ.
Υλικά
-
6 τεμ. αυγά
-
80 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο (φρέσκο ή κατεψυγμένο καλά στραγγισμένο)
-
50 γρ. τριμμένη γραβιέρα ή μοτσαρέλα
-
40 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
-
50 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση (προαιρετικά)
-
30 γρ. βρώμη (προαιρετική για έξτρα όγκο & φυτικές ίνες)
-
αλάτι, πιπέρι
-
1 κ.γ. σουσάμι για πασπάλισμα
Εκτέλεση
-
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γιαούρτι, το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι.
-
Ρίχνουμε το σπανάκι, τη βρώμη και –αν θέλουμε– τα ντοματίνια. Ανακατεύουμε.
-
Μοιράζουμε το μείγμα σε 6 θήκες για muffins.
-
Ψήνουμε 12 λεπτά στο airfryer ή 18–20 λεπτά στον φούρνο μέχρι να φουσκώσουν και να σταθεροποιηθούν.
