search

Πίτσα με αβοκάντο και πέστο βασιλικού

Μια υγιεινή εκδοχή της πίτσας και ένας δικός μου (προσωρινός ελπίζω) εθισμός!

Παρακάτω σου δίνω τα υλικά για τη συνταγή και βέβαια θα χρειαστείς και επιπλέον τη βάση. Κάνε κλικ εδώ για να δεις τη βασική συνταγή για να φτιάξεις σπιτική ζύμη πίτσας.

 



Υλικά

  • 4 κουταλιές της σούπας πέστο βασιλικού
  • 1/2 αβοκάντο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ παρμεζάνα
  • 3-5 φυλλαράκια δυόσμου

Εκτέλεση

  • Ανοίγουμε τη ζύμη σε ό,τι σχήμα θέλουμε και απλώνουμε πάνω το πέστο βασιλικού
  • Από πάνω ρίχνουμε την παρμεζάνα
  • Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά
  • Στη συνέχεια γαρνίρουμε με το αβοκάντο, τα ραπανάκια και το δυόσμο και σερβίρουμε
Cool Artisan