search

Συνταγη Για Μαλακα Cookies Σοκολατα



Υλικά

  • 1 φλυτζ. βούτυρο, μαλακό
  • 1 φλυτζ. λευκή ζάχαρη
  • 1 φλυτζ. καστανή ζάχαρη
  • 2 αβγά
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια
  • 2 φλυτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλυτζ. κακάο σε σκόνη
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1 φλυτζ. σταγόνες λευκής σοκολάτας

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175ºC.
  • Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο, τη λευκή και καστανή ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα μαλακό, λείο και αφράτο μείγμα.
  • Προσθέτουμε και χτυπάμε το 1 αβγό μέχρι να ομογενοποιηθεί με το μείγμα. Έπειτα συνεχίζουμε με το άλλο αβγό και το εκχύλισμα βανίλιας.
  • Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
  • Ρίνχουμε το μείγμα στο άλλο μπολ με το βούτυρο και τα λοιπά υλικά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
  • Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και με ένα κουτάλι τοποθετούμε τη ζύμη και σχηματίζουμε τα cookies.
  • Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα οι άκρες των cookies.
  • Βγάζουμε τα cookies από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.