Είναι ιδανικό για καλοκαιρινές λιγούρες του καύσωνα και γίνεται με ελάχιστα υλικά, χωρίς παγωτομηχανή! Τα μύρτιλα χαρίζουν αντιοξειδωτικά και δροσιά, ενώ το γιαούρτι προσθέτει κρεμώδη υφή και πρωτεΐνη. Αν θέλω, προσθέτω λίγο μέλι για φυσική γλύκα. Το μοιράζω σε χωνάκια και νιώθω πως απολαμβάνω παγωτό από παγωτατζίδικο – αλλά με τη χαρά ότι είναι φτιαγμένο στο λεπτό, και μάλιστα υγιεινά!
Tip: Είναι ένα παγωτό που το φτιάχνουμε και το καταναλώνουμε στη στιγμή
Δες εδώ το βίντεο:
Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα)
-
Θερμίδες: 95 kcal
-
Πρωτεΐνη: 5 γρ.
-
Λιπαρά: 2,5 γρ.
-
Υδατάνθρακες: 13 γρ.
-
Φυτικές Ίνες: 2 γρ.
-
Σάκχαρα: 11 γρ.
Υλικά
-
300 γρ. μύρτιλα κατεψυγμένα
-
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
-
15 γρ. μέλι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
-
Βάζουμε τα κατεψυγμένα μύρτιλα, το γιαούρτι και το μέλι (αν χρησιμοποιούμε) στο μπλέντερ.
-
Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχουμε ένα λείο και κρεμώδες μείγμα.
-
Σερβίρουμε αμέσως σε χωνάκια ή μπολ για soft ice cream υφή ή τοποθετούμε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες για πιο σφιχτό παγωτό.
-
Απολαμβάνουμε αμέσως!
