Αν θες ένα εύκολο, ανοιξιάτικο γλυκάκι χωρίς τύψεις, αυτά τα μάφινς φράουλας είναι ό,τι πρέπει! Φτιάχνονται σε λίγα λεπτά στο airfryer, είναι φυσικά γλυκά χάρη στο μέλι και τις φράουλες, και μπορείς να τα απολαύσεις για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο. Η προσθήκη σοκολάτας είναι εντελώς στο χέρι σου — με ή χωρίς, είναι απλά πεντανόστιμα.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Αυτά είναι τα 10 κορυφαία μπλέντερ της αγοράς σήμερα
- Οι 5 καλύτεροι ατμομάγειρες της αγοράς σήμερα
- Οργάνωσης κουζίνας: Οδηγός με όλα τα απαραίτητα για το ψυγείο και την κουζίνα
Διατροφική Ανάλυση ανά μάφιν (με σοκολάτα):
Ποσότητα συνταγής: 6 μάφινς
-
Θερμίδες: 200 kcal
-
Πρωτεΐνη: 4,8 γρ.
-
Υδατάνθρακες: 21,5 γρ.
- εκ των οποίων σάκχαρα: 12,5 γρ. -
Λιπαρά: 10,5 γρ.
- εκ των οποίων κορεσμένα: 2,1 γρ. -
Φυτικές ίνες: 2 γρ.
Χωρίς τις σταγόνες σοκολάτας, κάθε μάφιν έχει περίπου 165 kcal και 9 γρ. λιπαρά.
Υλικά
(για 6 μάφινς):
- 100 γρ. φράουλες
- 2 αυγά (περίπου 100 γρ.)
- 60 γρ. μέλι
- 50 γρ. ηλιέλαιο
- 120 γρ. αλεύρι βρώμης
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού (6 γρ.) μπέικιν πάουντερ
- 40 γρ. σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά: λίγες έξτρα για την κορυφή)
Εκτέλεση
- Στο μπλέντερ, ρίχνουμε τις φράουλες, τα αυγά, το μέλι και το ηλιέλαιο. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο, ροζ μείγμα.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι βρώμης και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν.
- Ρίχνουμε μέσα τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες για μάφινς (σιλικόνης).
- Αν θέλουμε, προσθέτουμε λίγες σταγόνες σοκολάτας στην επιφάνεια κάθε μάφιν.
- Ψήνουμε στους 160°C για 13-15 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσουν και να βγαίνει καθαρή οδοντογλυφίδα από το κέντρο.
