Κοτόπουλο με σάλτσα μαύρης μπύρας και baby πατάτες! Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός της μαύρης μπύρας με το κοτόπουλο! Μπορείς αν θες να προσθέσεις και μουστάρδα με λίγο μέλι!Σερβίρω το κοτόπουλο με πατάτες φούρνου σπαστές. Διάβασε εδώ τη συνταγή:
Διάβασε επίσης:
- Τα 8 καλύτερα blender της αγοράς κάτω από 30 ευρώ
- Τα 5 καλύτερα μίξερ χειρός της αγοράς από 18 έως 40 ευρώ
- Έρευνα αγοράς: Οι 6 καλύτερες μηχανές espresso για καφέ στο σπίτι
Δες εδώ το βίντεο:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Υλικά
- 8 μπουτάκια κοτόπουλου
- 50 ml ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
- 1/2 κ.γλ. μπούκοβο
- 1/2 κ.γλ. πάπρικα καπνιστή
- 1/4 κ.γλ. κάρι
- 1/2 κ.γλ. θυμάρι
- 1/2 κ.γλ. ρίγανη
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 500 ml μαύρη μπύρα
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά τα μπουτάκια του κοτόπουλο
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το κοτόπουλο και προσθέτουμε το λάδι μαζί με όλα τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά
- Κάνουμε μασάζ στο κοτόπουλο να απλωθεί παντού η μαρινάδα μας
- Σε ένα φαρδύ τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε λίγο ελαιόλαδο
- Προσθέτουμε τα μπουτάκια και τα σοτάτουμε να πάρουν χρώμα κι από τις δύο πλευρές
- Σβήνουμε με μαύρη μπύρα την οποία προσθέτουμε σταδιακά γιατί θα αφρίσει.
- Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά
- Σερβίρουμε απευθείας
