Αυτή η πανεύκολη τάρτα cheesecake έχει βάση από βούτυρο και θρυμματισμένα μπισκότα κακάο και πεντανόστιμη γέμιση από τυρί κρέμα και πραλίνα φουντουκιού. Θα σου πάρει λιγότερο από 15 λεπτά για να την ετοιμάσεις και θα πρέπει να περιμένεις 2 ωρίτσες -όσο αυτή θα ξεκουράζεται στο ψυγείο- για να την απολαύσεις!
Διάβασε επίσης:
Υλικά
- 250 γρ. μπισκότα κακάο
- 100 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού
Εκτέλεση
- Θα χρειαστούμε μια ταρτιέρα ή ένα στρογγυλό ταψάκι διαμέτρου 20 εκατοστών με αποσπώμενα τοιχώματα.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C.
- Βάζουμε τα μπισκότα και το βούτυρο στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές αποτέλεσμα. Ίσως, ανάλογα το μέγεθος του μπλέντερ, χρειαστεί να τα χτυπήσουμε σε δύο δόσεις.
- Ντύνουμε την ταρτιέρα ή το ταψάκι με το μείγμα μπισκότων-βουτύρου και απλώνουμε με τα δάχτυλα μας να πάει παντού.
- Στη συνέχεια, ψήνουμε στον προθερμασμένο μας φούρνο για 8 λεπτά.
- Βγάζουμε τη βάση της τάρτας από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
- Βάζουμε στον κάδο του μίξερ ή σε ένα μπολ το τυρί με την πραλίνα φουντουκιού και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα στη βάση που έχει εν τω μεταξύ κρυώσει και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 2 τουλάχιστον ώρες.
- Προαιρετικά, διακοσμούμε με flakes λευκής σοκολάτας.
