Αυτή η συνταγή είναι η πιο εύκολη λύση για να παρουσιάσεις μια ολόκληρη τούρτα στο γιορτινό τραπέζι χωρίς να έχεις ιδιαίτερες γνώσεις ζαχαροπλαστικής! Η διακόσμηση είναι αυτό που παίζει το μεγαλύτερο ρόλο σε τέτοιες περιπτώσεις! Εγώ χρησιμοποίησα πολύχρωμα ζαχαρωτά και μπισκότα για να γράψω πάνω
Σήμερα φτάχνω μια βελούδινη και "συννεφένια" μους σοκολάτας με Amaretto! H μους (κάθε είδους) είναι από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά και ο καλύτερος τρόπος για να κλείσω ένα επίσημο, γιορτινό ντίνερ! Έχω συνηθίσει τους φίλους μου να μην τους σερβίρω σε μπολάκια αλλά βάζω
Ο συνδυασμός της σοκολάτας με την καραμέλα είναι κλασικός και αγαπημένος! Σε αυτή τη συνταγή η βελούδινη καραμέλα πλημμυρίζει μια τραγανή βάση τάρτας από σοκολάτα! Για τη ζύμη: 80 γρ. βούτυρο, από το ψυγείο, κομμένο σε κυβάκια 65 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά (προτιμήστε βιολογικά) 175 γρ. αλεύρι 40 γρ.
