Τούρτα πάβλοβα με κρέμα σοκολάτα – μασκαρπόνε
Μπορεί να είναι χρονοβόρα αλλά αυτή η συνταγή είναι super απλή! Για την πάβλοβα έκανα την κλασσική συνταγή για πάβλοβα την οποία έχω δοκιμάσει πολλές φορές και πάντα πετυχαίνει. Το μυστικό είναι να ζυγίσεις το ασπράδι του αυγού και βέβαια να την αργοψήσεις για 3 ώρες