H περίοδος της Σαρακοστής είναι η αγαπημένη μου γιατί φέρνει όλα τα νηστίσιμα (δηλαδή και vegan) γλυκά που έχουν ως βάση το ταχίνι! Αυτό το super food με βάση το σουσάμι είναι ο τέλειος σύμμαχος σου στη ζαχαροπλαστική για να μείνεις μακρία από τα ζωικά λίπη
Η συνταγή αυτή είναι αμιγώς ελληνική όμως ο τρόπος που βάζουμε ολόκληρα τα λεμόνια (και πολύ λίγη ζάχαρη) δίνει πολύ έντονη λεμονάτη γεύση, σαν να είναι ένα γλυκό με καταγωγή από την βόρεια Ευρώπη. Αν θες να είναι πιο γλυκιά (ειδικά για παιδιά) μπορείς
Όσοι chef υπάρχουν στην Ελλάδα, τόσες συνταγές για κουραμπιέδες θα βρεις! Το ζήτημα είναι να επικεντρωθείς στα tips για το πως θα διαχειριστείς όλα τα υλικά αλλά και για το πως θα συντηρήσεις τους κουραμπιέδες μόλίς γίνουν. Η συνταγή που σου δίνω παρακάτω είναι
Τώρα δεν έχεις δικαιολογία να μην ετοιμάσεις ένα γλυκάκι για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Αν δεν προλαβαίνει να ψήνεις την πάβλοβα για 3 ώρες, μπορείς να φτιάξεις αυτά τα εξίσου εντυπωσιακά heart pops σε 7 μόλις λεπτά με δύο μόνο υλικά! Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 20 κουταλιές
Το τέλειο εκμέκ! Μια super σοκολατένια συνταγή με βάση από τσουρέκι και βελούδινη κρέμα! Υλικά για 12 κομμάτια Υλικά για τη βάση 1 τσουρέκι 450 γρ. 150 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νερό 75 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη Υλικά για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 6 κρόκους 200 γρ.
Αυτή η συνταγή είναι ένας πραγματικός θησαυρός για τις μεταμεσονύκτιες υπογλυκαιμίες! Τρώγεται τέλειο, κρύο από το ψυγείο! Υλικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα digestive 120 γρ. λιωμένο ελαφρώς, βούτυρο αγελάδος Γέμιση 750 γρ. τυρί κρέμα 60 γρ. ζάχαρη άχνη 20 γρ. κορν φλάουρ 3 αυγά 400 γρ.
Για τα μπισκότα Υλικά 250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 λεμόνι ακέρωτο (βιολογικό αν μπορείς να βρεις) 170 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 110 γραμμ. ζάχαρη 80 γραμμ. Ζάχαρη Άχνη 1/2 κ.γλ. βανίλια (εκχύλισμα) ή 1 βανίλια Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το
Πριν από λίγες μέρες έφτιαξα μαρμελάδα με τα πρώτα βερίκοκα που βγήκαν στους πάγκους! Και όλο αυτό για να πείσω τον εαυτό μου ότι το καλοκαίρι είναι εδώ! A few days ago I made a marmalade with the first apricots of the season trying to convince
