Η αλήθεια είναι ότι κάθε Ιανουάριο όλοι μας (λίγο – πολύ) προσπαθούμε να χάσουμε τα κιλά που πήραμε στις γιορτές. Και ψάχνουμε τρόπους να το καταφέρουμε, χωρίς να κάνουμε υπερβολές, αλλά και χωρίς να αναβάλλουμε την όλο προσπάθεια από… Δευτέρα! Έχεις σκεφτεί ότι ίσως το μυστικό βρίσκεται σε μερικούς θαυματουργούς καρπούς;
Λιναρόσπορος και σουσάμι
Είναι πλούσιες πηγές λιγνάνων, ενώ σε μικρότερες ποσότητες περιέχουν λιγνάνες και οι ξηροί καρποί, τα φρούτα, τα λαχανικά, ο καφές, το τσάι και το κρασί.
Οι λιγνάνες ανήκουν στα φυτοσυστατικά που ονομάζονται και φυτοοιστρογόνα, επειδή μιμούνται τη δράση των οιστρογόνων στον ανθρώπινο οργανισμό. Πέραν από τις αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες που διαθέτουν, οι λιγνάνες θεωρείται ότι παίζουν ρόλο στη ρύθμιση του σωματικού βάρους.
Σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου American Journal of Epidemiology, ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες από λιγνάνες, έτειναν να έχουν χαμηλότερο βάρος και γενικά να παίρνουν λιγότερα κιλά σε βάθος χρόνου, συγκριτικά με γυναίκες που δεν κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες.
Επιπρόσθετα, τα υψηλότερα επίπεδα λιγνάνων σχετίστηκαν με μικρότερη αύξηση του βάρους σε βάθος χρόνου, κάτι το οποίο σημαίνει ότι αν προσθέσεις τις παραπάνω τροφές μόνιμα στη διατροφή σου, η πιθανότητα να πάρεις απότομα πολλά κιλά μειώνεται.
Για καλύτερο έλεγχο στο βάρος μας, λοιπόν, η χρήση λιναρόσπορου και σουσαμιού στα γεύματά μας μπορεί να αποδειχθεί αποδοτική λύση. Πρόσθεσε, λοιπόν, τους σπόρους στη σαλάτα ή το γιαούρτι σου ή για ακόμα περισσότερη γεύση, επίλεξε το ταχίνι το οποίο είναι 100% αλεσμένο σουσάμι, διατηρεί το σύνολο των θρεπτικών συστατικών του πολύτιμου αυτού σπόρου και μπορεί να απογειώσει το γεύμα σου θρεπτικά και νόστιμα.
Καλή αποτοξίνωση!
*Ευχαριστούμε τον κύριο Γ. Χρύσου για την παραχώρηση των πληροφοριών
