Τέσσερα χρόνια μετά τη γέννησή του στην οδό Σκούφου, στο κέντρο της Αθήνας, το Ekiben Kitchen ανοίγει νέο κεφάλαιο στη Γλυφάδα, φέρνοντας στα νότια προάστια την ενέργεια και τη γεύση που το ανέδειξαν σε ένα από τα πιο αγαπημένα γαστρονομικά concepts της πόλης. Η περιοχή ήταν πάντα δεκτική σε νέες ιδέες, με κοινό που αγαπά την απόλαυση, την οικειότητα και τα φιλικά, εξωστρεφή concepts. Έτσι, το Ekiben Kitchen South έρχεται σαν φυσική εξέλιξη – μια παρουσία που μοιάζει σαν να έπρεπε να υπάρχει πάντα εκεί.
Στη Λαοδίκης, το νέο Ekiben έχει ακόμη περισσότερο «Ekiben» στο DNA του. Παραμένει απόλυτα πιστό στην ταυτότητα που το έκανε γνωστό: νόστιμο, γρήγορο, comfort φαγητό, βασισμένο σε κορυφαίες πρώτες ύλες, άριστη τεχνική και απόλυτη συνέπεια. Ταυτόχρονα, παρουσιάζει νέα πιάτα αποκλειστικά για το νότιο spot, επιβεβαιώνοντας ότι δεν πρόκειται απλώς για ένα δεύτερο σημείο, αλλά για μια νέα έκφραση του brand.
Ο χώρος —μεγαλύτερος, πιο ανοιχτός, προσεγμένος στις λεπτομέρειες— αποπνέει high-end αισθητική που δεν εντυπωσιάζει επιφανειακά αλλά ουσιαστικά. Η αρχιτεκτονική, το design, οι υφές και το φως συνθέτουν ένα περιβάλλον που ενσωματώνει την Ιαπωνική απλότητα με τη σύγχρονη αθηναϊκή εξωστρέφεια. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με κοκτέιλ, κρασί και sake, μουσική και κοινωνική διάδραση, δημιουργώντας έναν χώρο που λειτουργεί από το μεσημέρι έως αργά το βράδυ.
Το Ekiben Kitchen, από την πρώτη ημέρα, γεννήθηκε ως μια ιδέα γύρω από την κοινότητα. Ξεκίνησε μέσα από το Birdman ως ένα δημιουργικό πείραμα και εξελίχθηκε σε σημείο αναφοράς, αντλώντας έμπνευση από την κουλτούρα των θρυλικών ιαπωνικών Ekiben — των bento boxes που συνοδεύουν καθημερινά χιλιάδες Ιάπωνες στο ταξίδι τους με το τρένο.
Το όραμα του Άρη Βεζενέ παραμένει ζωντανό: ένα μέρος που ενώνει ανθρώπους διαφορετικών background, μια μικρή πόλη μέσα στην πόλη. Στην οδό Σκούφου, το Ekiben έγινε πυρήνας που συνδέει όλες τις «φυλές» της Αθήνας και πόλος έλξης για foodies από όλο τον κόσμο, που περιμένουν με υπομονή να γευτούν μια κουζίνα αυθεντική, ευθύβολη και απολαυστικά ηδονιστική.
Με το νέο Ekiben Kitchen South, η ιστορία συνεχίζεται. Και αυτή τη φορά, στα νότια.
iNFO
Λαοδίκης 41, Γλυφάδα,
τηλ.: 210 444 8715
