Η τέλεια εναλλακτική για ατομικές πίτες με κοτόπουλο, υγιεινές και θρεπτικές, φουλ σε πρωτεΐνη – χαμηλές σε θερμίδες. Χρησιμοποιώ μαδημένο κοτόπουλο βραστό ή ψητό, γιαούρτι αντί για sauce και τυρί που λιώνει κι ενώνει τα υλικά και τις γεύσεις.
Δες εδώ το βίντεο:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Υλικά
-
200 γρ. βρασμένο κοτόπουλο, μαδημένο
-
50 γρ. γιαούρτι στραγγιστο
-
100 γρ. κίτρινο τυρί light
-
1 καρότο
-
1 πιπεριά φλωρίνης
-
1 κτγ πάπρικα
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
4 τορτίγιες ολικής
Εκτέλεση
- Βράζουμε το κοτόπουλο (φιλέτο ή στήθος) και το μαδάμε καλά.
- Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κυβάκια.
- Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά.
- Γεμίζουμε κάθε τορτίγια με 2 μεγάλες κουταλιές και τυλίγουμε σε ρολάκι.
- Ψήνουμε στην τοστιέρα.
