search

Πανεύκολο κέικ πορτοκάλι

Μια πανεύκολη συνταγή για κέικ πορτοκάλι με χυμό και ξύσμα και μια γενναία δόση γιαουρτιού!



Υλικά

  • 250 γρ βούτυρο
  • 300 γρ ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 400 γραμμάρια γιαούρτι (2 κεσεδάκια)
  • ξύσμα από 4 πορτοκάλια
  • Χυμό από 2 πορτοκάλια
  • 2 βανίλιες
  • 500 γρ φαρίνα
  • 1 κουταλάκι σόδα

Εκτέλεση

  • Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  • Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • Διαλύουμε τη σόδα στον χυμό και τον προσθέτουμε στο μείγμα.
  • Συνεχίζουμε με το γιαούρτι, το ξύσμα και τις βανίλιες ενώ χτυπάμε συνεχώς
  • Τέλος προσθέτουμε -σιγά σιγά- το αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ για άλλα 4 λεπτά.
  • Καλύπτουμε μια μεγάλη φόρμα για κέικ ή 8 μικρές όπως έκανα εγώ με βούτυρο και αλεύρι (αν έχετε αντικολλητικά σκεύη δεν χρειάζεται!).
  • Ψήνουμε στον αέρα στους 180°C για 50 περίπου λεπτά για τη μεγάλη φόρμα ή 18 λεπτά για τις μικρές
ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΟΥ
Top 5: Τα καλύτερα μπλέντερ της αγοράς
102094471 (1)
pixelboxx-mss-81513462-786x587
90450_2-800x800
nutribulletgc1-800x800 (1) (1)