Το χοιρινό είναι το παρασοσιακό κρέας που μαγειρεύουμε στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας τις γιορτές! Αυτό βέβαια πριν έρθει το έθιμο της γαλοπούλας. Η γλυκιά επίγευση από το βαλσάμικο, το μέλι και τα δαμάσκηνα έχει συνδεθεί στο μυαλό μου με τις γιορτές από τα
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στην υγιεινή εκδοχή των χριστουγεννιάτικων muffins; Super αρωματικά με κανέλα, καρύδια και σταφίδες! Τέλεια για το πρωινό και το απογευματινό snacking.
Αυτή η εξέλιξη του avocado toast ήρθε αβίαστα όταν θέλησα να απλώσω το αβοκάντο πάνω σε σφολιάτα!
H σημερινή συνταγή είναι συνδυασμός από το αγαπημένο μου ιταλικό χριστουγεννιάτικο κέικ, το πανετόνε και την κλασσική κρέμα βανίλια που χρησιμοποιούμε και στο millefeuille! Το τσουρεκένιο αυτό κέικ συνδυάζεται τέλεια με την ανάλαφρη κρέμα βανίλια που μπορείς να απολαύσεις όλο το χρόνο και όχι
Σήμερα δεν κάνω καμία σπουδαία ανακάλυψη! Απλά συνδυάζω τα δύο πιο αγαπημένα μου γλυκά: τον κορμό και τη lemon pie σε μια καταπληκτική τούρτα! Το λικέρ λεμόνι λειτουργεί σαν συνδετικός κρίκος και η μια γεύση συμπληρώνει την άλλη!
Αυτές οι βδομάδες και ειδικά τα βαρετά βράδια από τις καθημερινές ζητούν comfort food και κουβερτούλα στον καναπέ! Σου έχω την τέλεια συνταγή για οικογενειακή χαλάρωση και σπιτική θαλπωρή.
Η ιδέα ήρθε αβίαστα από την τελευταία φορά που ήπια Spiced Pumpkin Latte. Μετά ανέτρεξα στην αντίστοιχη βιβλιογραφία και καταλαβα ότι πρόκειται για ένα πολύ αγαπητό γλυκό ή μάλλον συνδυασμό γεύσεων! Έτσι, πειραματίστηκα και έφτιαξα αυτή τη συνταγή που νομίζω ότι είναι τέλεια ισορροπημένη,
Σήμερα η μέρα είναι αφιερωμένη στο Madwalk και έτσι κάπως αποφάσισα να αφιερώσω και τη συνταγή της ημέρας στον αγαπημένο θεσμό μόδας και μουσικής! Aν το Madwalk ήταν γλυκό θα ήταν Charlotte με φράουλες και θα φορούσε μαύρο bow tie! Ανήμερα του Madwalk λοιπόν και αποφάσισα
Πάντα παίζω με τις παραδοσιακές συνταγές! Ειδικά με το banoffee που είναι από τα πρώτα γλυκά που έφτιαξα ποτέ! Σήμερα αποφάσισα να το κάνω λίγο πιο δροσερό και ανάλαφρο προσθέτωντας ένα μόνο extra συστατικό, το lime! Είναι ένα υλικό που αλλάζει εντελώς το DNA του
Τα πουράκια είναι πραγματικά η πιο εύκολη και απλή λύση στο “στήσιμο” μιας τούρτας! Πρόκειται όμως για το “wow factor” που για καποιο λόγο τους εντυπωσιάζει όλους! Κάνε κλικ εδώ για να δεις τη συνταγή για την κρέμα σοκολάτας
