Οι τακτικοί "πελάτες" εδώ στο Cool Artisan ξέρετε την αγάπη μου για καθετι Σουηδικό! Και όσο πλησιάζουν τα Χριστούγεννα αυτή η αγάπη πολλαπλασιάζεται! Γιατί φυσικά, το τέλος Σεπτέμβρη σημαίνει ότι τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Ένα χειμώνα έζησα στη Lund (ένα χωριουδάκι δίπλα στο Malmo) αλλά από
Το κλασικό πιάτο μακαρόνια με κεφτεδάκια και κόκκινη σάλτσα γίνεται καλύτερο στο φούρνο, σαν γιουβέτσι. Αυτή η εκδοχή είναι ένα πιάτο που θυμίζει απόλυτα τα φοιτητικά μου χρόνια, καθώς το μαγείρευα συχνά, ειδικά την περίοδο που βρισκόμουν στη Σουηδία. Υλικά για τη σάλτσα ντομάτας Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2
Happy Week Detoxistas! Η Detox Monday επέστρεψε! Επέστρεψα! Μετά από 3 εβδομάδες στο Αιγαίο είμαι και πάλι στις επάλξεις! Ξεκινάω με μια εβδομάδα αφιερωμένη στο σύκο! Το αγαπημένο μου φρούτο αυτή την εποχή! Αυτό το smoothie είναι το καλύτερο δώρο που μπορείς να κάνεις στον εαυτό
Αυτά τα υπερ-νόστιμα μπισκότα φουντουκιού, είναι γνωστά στην Ιταλία ως "άσχημα, αλλά νόστιμα" (Brutti ma buoni στα ιταλικά) και προέρχονται από τη βόρεια Ιταλία, μάλλον από τη Λομβαρδία. Όποια και αν είναι η ιστορία τους , μπορώ να σας πω ότι είναι πολύ νόστιμα ,
Το τέλειο εκμέκ! Μια super σοκολατένια συνταγή με βάση από τσουρέκι και βελούδινη κρέμα! Υλικά για 12 κομμάτια Υλικά για τη βάση 1 τσουρέκι 450 γρ. 150 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νερό 75 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη Υλικά για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 6 κρόκους 200 γρ.
Αν ψάχνεις ένα πρότζεκτ για αυτό το σαββατοκύριακο στο έχω εδώ! Αυτή συνταγή για σπιτικό παγωτό σοκολάτας δεν χρειάζεται παγωτομηχανή και σου χαρίζει πολλά "Μπράβο" από τους αγαπημένους σου! Υλικά 200 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμ.) 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 1 πρέζα στιγμιαίο καφέ 350 ml κρέμα γάλακτος
Happy #detoxMonday Αυτό είναι ίσως το καλύτερο δώρο που μπορείς να κάνεις στον εαυτό σου μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού. Το καρπούζι έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από λαχανικά όπως οι μελιτζάνες και οι ντομάτες. Μπορεί να καθαρίσει το σώμα σου και να θεραπεύσει προβλήματα του δέρματος, όπως
Τη στιγμή που ανακάλυψα αυτή τη συνταγή, κάθε κανόνας ζαχαροπλαστικής καταρρίφθηκε μπροστά μου! Αυτά τα μπισκότα είναι τόσο απλά και γρήγορα που η συνταγή τους χωράει σε ένα tweet! Εγώ τα έχω καθιερώσει κάθε εβδομάδα και μάλιστα κάνω διπλή δόση για να τα τρώω στο
Η ιδέα να φτιάξω bagels μου ήρθε όταν επισκέφτηκα για πρώτη φορά το γαλλικό Amandine Bagels & Gourmandises. Υλικά 2 κουτ.γλ. μαγιά ξερή 1 1/2 κουτ. σούπας ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 1/2 κουτ. γλ. αλάτι 1 1/4 κούπας χλιαρό προς ζεστό νερό (λίγο αυγό με μια κουταλιά νερό για να
Δεν υπάρχει περίπτωση να μην πετύχει αυτή η συνταγή! Υλικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive ή Μιράντα 120 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο Για την κρέμα 600 γρ. τυρί τύπου Φιλαδέλφεια 60 γρ. ζάχαρη άχνη 20 γρ. αγελαδινό βούτυρο 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Για την επικάλυψη 500 γρ. μαρμελάδα φράουλα (κάνε κλικ
