Happy #detoxMonday Αυτό είναι ίσως το καλύτερο δώρο που μπορείς να κάνεις στον εαυτό σου μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού. Το καρπούζι έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από λαχανικά όπως οι μελιτζάνες και οι ντομάτες. Μπορεί να καθαρίσει το σώμα σου και να θεραπεύσει προβλήματα του δέρματος, όπως
Carbonara Κανταίφι: Τα υλικά της παραδοσιακής carbonara επιδέχονται “πείραγμα” και πειραματισμούς. Αποφάσισα να παίξω με την ιταλική παράδοση, να αλλάξω τη spaggetti με κανταίφι και φυσικά να προσθέσω το βασικό συστατικό της ελληνικής carbonara, την κρέμα γάλακτος. Υλικά 1/3 πακέτο κανταΐφι 2 αυγά 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ
Αυτή η συνταγή είναι η απόλυτη συνταγή για βραδινό comfort food ή για να στήσεις γρήγορα ένα μπουφέ για πάρτι. This is the ultimate recipe for your next favorite comfort or party food. Υλικά 400 γρ. τυρί τριμμένο 6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα (ή ο,τι άλλο αλλαντικό θέλεις) 2 κουταλιές της
Happy Day Detoxistas! Η Detox Monday επέστρεψε! Βγήκατε στην παραλία; Αυτό το smoothie θα σας βοηθήσει να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό σας με ένα υγιεινό πρωινό! Detox Monday is back! Did you go to the beach? This smoothie will help you turn your metabolism with a healthy breakfast! Κάνε
Έχω έναν Ιταλό chef κρυμμένο μέσα μου! Λατρεύω κάθε ιταλική συνταγή και δει τις καλοκαιρινές. Σήμερα παίζω με το pesto rosso, δηλαδή το πέστο λιαστής ντομάτας και το αγαπημένο μου αλλαντικό: bresaola. Τhere is an Italian chef hidden in me! I love any Italian recipe, especially
Το φινόκιο έχει γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα μου υλικά τις τελευταίες εβδομάδες! Είναι τόσο δροσερό και καλοκαιρινό και ταιριάζει τέλεια με το ούζο. Μπορεί να αντικαταστήσει τη πράσο σε πολλές συνταγές και φυσικά να σταθεί μόνο του σε πολλές τάρτες και αλμυρά κέικ. Fennel
Αυτό είναι το πρώτο ποστ από το ταξίδι μου στο Sani Resort για το Sani Gourmet Festival by Heineken! Θα ακολουθήσουν πολλά ακόμα και αναλυτικότατα για τις ημέρες τους Φεστιβάλ. Κατά τη διάρκεια της παραμονής μου εκεί δεν έχασα την ευκαιρία να επισκεφτώ και το
Πριν από λίγες μέρες έφτιαξα μαρμελάδα με τα πρώτα βερίκοκα που βγήκαν στους πάγκους! Και όλο αυτό για να πείσω τον εαυτό μου ότι το καλοκαίρι είναι εδώ! A few days ago I made a marmalade with the first apricots of the season trying to convince
Πριν από λίγα χρόνια πέρασα ένα μεγάλο διάστημα της ζωής μου στη Σουηδία και συγκεκριμένα σε ενα μικρό χωριό κοντά στο Μάλμε. Ήταν μια από τις πιο ωραίες περιόδους της ζωής μου! Πήρα 10 κιλά και σε ένα μεγάλο βαθμό χάρη στα κεφτεδάκια τους! Μαζί
Στην πράξη είναι μια πολύ απλή συναγή με βάση το τυρί και το κακάο! Υλικά 125 γρ. ρικότα 20 γρ. κακάο 30 γρ. ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Βάζεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα χτυπάς με ένα αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθεί η υφή. Μπορείς να δώσεις πιο ιδιαίτερη γεύση προσθέτωντας
