Πόσοι τόνοι μελανιού στην παγκόσμια βιβλιογραφία έχουν χυθεί για να τονίσουν τη σημασία του πρωινού στη διατροφή μας; Και όμως ακόμα κάποιοι κάνουμε το λάθος να ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα καφέ! Και βάζω και τον εαυτό μου μέσα γιατί συχνά με πιάνω να φεύγω από το σπίτι χωρίς να έχω φάει σωστό πρωινό καταλήγοντας, συχνά σε junk επιλογές στο υπόλοιπο της ημέρας!
Για το λόγο αυτό σε συνεργασία με τη Fytro σου προτείνω 3 διαφορετικές συνταγές που μπορείς να έχεις ετοιμάσει και από την προηγούμενη μέρα – για συντομία χρόνου! Όλοι ξέρουμε πόσο σημαντικά είναι εκείνα τα 5 λεπτά παραπάνω ύπνου!
Tip: Ένα tip που θα σε βοηθήσει πάρα πολύ, πριν φας το πρωινό σου, είναι να πιεις ένα ποτήρι ζεστό νερό με μισό λεμόνι στημένο! Αυτή η ευεργετική συνήθεια ενεργοποιεί το μεταβολισμό, ενισχύει το ανοσοποιητικό και βοηθά το δέρμα σου να λάμπει!
Overnight Oats με καραμελωμένη μπανάνα και φρούτα
Σε περιμένει στο ψυγείο από το βράδυ της προηγούμενης
Υλικά
- 1 κούπα Νιφάδες βρώμης Fytro
- 1 1/2 κούπα Ρόφημα αμυγδάλου Fytro
- 1 κ.σ. καρύδα
- 2 κ.σ. Μαύρη ζάχαρη Fytro
- 1 μπανάνα
- 2 κτ.σ. ξηροί καρποί της επιλογής σου
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε ένα μπολ τις Νιφάδες βρώμης Fytro με τις σταφίδες και το Ρόφημα αμυγδάλου Fytro και τα αφήνουμε στο ψυγείο από το βράδυ της προηγούμενης.
- Καθαρίζουμε την μπανάνα και την κόβουμε κάθετα στη μέση.
- Βάζουμε τη Μαύρη ζάχαρη Fytro σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και της δίνουμε το σχήμα της μπανάνας.
- Ακουμπάμε την μπανάνα πάνω στη μαύρη ζάχαρη και αφήνουμε να καραμελώσει για 1 λεπτό.
- Στη συνέχεια βγάζουμε την μπανάνα και την ακουμπάμε πάνω στο μπολ με τη βρώμη που έχουμε προετοιμάσει.
- Γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς και καρύδα.
“Ρυζόγαλο” με κινόα και ρόφημα αμυγδάλου
Το αγαπημένο γλυκό των παιδικών μας χρόνων μετατρέπεται στο πιο ονειρικό, υγιεινό και vegan πρωινό!
Υλικά
- 1 φλιτζάνι Κινόα Fytro
- 4 φλιτζάνια Ρόφημα αμυγδάλου Fytro
- 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κτ.γ. κανέλα
- 1/4 κτ.γ. αλάτι
- 1/2 πορτοκάλι (ξύσμα)
Εκτέλεση
- Βάζουμε το κινόα σε ένα σουρωτήρι. Ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό και αφήνουμε να στραγγίσει.
- Σε μια μεσαία κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά μαζί.
- Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά
- Μειώνουμε τη θερμότητα σε χαμηλό και σιγοβράζουμε για ακόμα 20 λεπτά.
- Καλύπτουμε με το καπάκι έτσι ώστε να μην μπορεί να διαφύγει ο ατμός.
- Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα κάθε 5 λεπτά.
- Αφαιρούμε το καπάκι και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε για 5 ακόμη λεπτά ή έως ότου το ρυζόγαλο έχει δέσει και το κινόα έχει απορροφήσει το περισσότερ (αν όχι όλο) το ρόφημα.
- Βγάζουμε από το μάτι και σερβίρουμε σε μπολ.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν σερβίρουμε.
- Προαιρετικά πασπαλίζουμε με επιπλέον κανέλα και διακοσμούμε με ξηρούς καρπούς αν θέλουμε
Muesli με φρούτα
To πρωινό της τελευταίας στιγμής για να έχεις ενέργεια όλη μέρα
Υλικά
- 1 κούπα Muesli με αποξηραμένα φρούτα Fytro
- 1 κούπα Ρόφημα αμυγδάλου Fytro
- 50 γρ κατεψυγμένα φρούτα του δάσους
- 2 κ.σ. Μαρμελάδα βατόμουρο Fytro
- 1 κ.σ. αμύγδαλα
- 1 κ.σ. κολοκυθόσπορο
Εκτέλεση
- Βάζουμε τα φρούτα του δάσους με τη Μαρμελάδα Fytro σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 4-5 λεπτά.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το Muesli με αποξηραμένα φρούτα Fytro με το Ρόφημα αμυγδάλου Fytro.
- Σερβίρουμε βάζοντας το μείγμα φρούτων πάνω από το muesli.
- Γαρνίρουμε με τους ξηρούς καρπούς και απολαμβανουμε
