Είναι μερικά γλυκά που γίνονται “σταθεροί” και μόνιμοι “συνοδοιπόροι” όταν μπαίνουμε στη διαδικασία να προσέχουμε τη διατροφή μας και να τρεφόμαστε πιο υγιεινά. Έτσι είναι και για μένα αυτός ο κορμός ο οποίος αποτελείται από 3 απλά υλικά: χουρμάδες, ξηρούς καρπούς και κακάο.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Οι ξηροί καρποί είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών και μπορούν να προσφέρουν αρκετά οφέλη για την υγεία. Προσφέρουν θρεπτικά συστατικά: Οι ξηροί καρποί περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωση τους βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης αρκετών ασθενειών μιας και είναι πολύσια σε υγιεινά λιπαρά και αντιοξειδωτικά.
Δες εδώ το βίντεο:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Υλικά
- 600 γρ. βασιλικοί χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
- 250 γρ. ξηροί καρποί (φουντούκι, αμύγδαλο)
- 3 κ.σ. λάδι καρύδας (προαιρετικά)
- 4 κ.σ. σκόνη κακάο
Εκτέλεση
-
Ψήνουμε τους ξηρούς καρπούς στο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 7-8 λεπτά
-
Βάζουμε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ
-
Χτυπάμε για 1 λεπτό, μέχρι να θρυματιστούν .
-
Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά
-
Χτυπάμε για 3-4 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία, μαλακή ζύμη.
-
Πλάθουμε τον κορμό σοκολάτας με το μείγμα χρησιμοποιώντας τα χέρια μας.
-
Αφήνουμε στη συντήρηση του ψυγείου να δέσει για 2 ώρες
- Κόβουμε και σερβίρουμε
