Πάντα αυτή την περίοδο, νιώθω ότι το δέρμα χάνει τη λάμψη του, ίσως να φταίει κ η απουσία του ηλίου! Ο συνδυασμός από αυτά τα 3 λαχανικά κάνει θαύματα για το δέρμα! Ειδικά το καρότο κ η πιπεριά είναι από τις καλύτερες τροφές με τις οποίες μπορείς να φροντίσεις την επιδερμίδα σου χάρη στην υψηλή συγκέντρωση σε βιταμίνες Α και C αντίστοιχα. Κ αυτή η συνταγή είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να δίνεις στον οργανισμό σου τακτικά μια υψηλή δόση.
Δες εδώ το βίντεο:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Υλικά
- 3 πράσα (κομμένα σε λεπτές φέτες)
- 3 καρότα (κομμένα σε λεπτές φέτες)
- 2 πιπεριές (προτείνω κίτρινη και κόκκινη, αλλά μπορείς να βάλεις ο,τι έχεις)
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών (εναλλακτικά 1 κύβο διαλυμένο σε 1 λίτρο καυτό νερό)
- 400 ml κρέμα καρύδας
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Κρουτόν από χωριάτικο ψωμί
- Ελαιόλαδο
- Μπούκοβο
Εκτέλεση
- Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά
- Σοτάρουμε ελαφρώς το πράσο
- Προσθέτουμε το καρότο και τις πιπεριές.
- Σιγοβράζουμε και μπλεντάρουμε με ραβδομπλέντερ.
- Προσθέτουμε την κρέμα καρύδας κι ανακατεύουμε καλά.
- Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με χωριάτικο ψωμί, ελαιόλαδο και μπούκοβο.
