Αν έχεις δύο αρκετά ώριμες μπανάνες και 5 λεπτά φτιάχνεις τα πιο υγιεινά και θρεπτικά μάφινς μπανάνας 🍌❤️ Οι μπανάνες πρέπει να είναι πολύ ώριμες για να βγουν γλυκά τα μάφινς. Εναλλακτικά μπορείς να προσθέσεις 3-4 κουταλιές μαύρη ζάχαρη ή μέλι 🍯.
Δες εδώ το βίντεο:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Υλικά
- 2 μπανάνες
- 2 αυγά
- 170 γρ. φυστικοβούτυρο
- 140 γρ. βρώμη
- 1 κτγ κανέλα
- 1 κτγ baking powder
- 1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ 2 αρκετά ώριμες μπανάνες και τις λιανίζουμε (πολτοποιούμε) με ένα πιρούνι.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Μεταφέρουμε σε 4 φόρμες για μάφιν και τις γεμίζουμε μέχρι τα 3/4.
- Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 30 λεπτά.
- Γαρνίρουμε προαιρετικά με λιωμένη κουβερτούρα
