Ψάχνεις νόστιμους τρόπους να εντάξεις τα super foods στη διατροφή σου; Φτιάξε αυτά τα energy balls με goji berries, χουρμάδες και φουντούκια για να έχεις ένα δυναμωτικό σνακ κάθε πρωί!
Υλικά
- 10 χουρμάδες
- 200 γρ. φουντούκια
- 50 γρ. goji berries
- 2 κ.σ. chia σπόροι
- 1 κ.σ. λάδι καρύδας
- 1 κ.σ. ακατέργαστη σκόνη κακάο
Εκτέλεση
- Ξεκινάμε τοποθετώντας τα φουντούκια, τα γκότζι μπέρις και τους σπόρους chia στο μπλέντερ.
- Χτυπάμε για 1 λεπτό, έως ότου τα θρυμματιστούν οι καρποί.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά. Πριν προσθέσουμε τους χουρμάδες, βγάζουμε τα κουκούτσια!
- Χτυπάμε για ένα λεπτό μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
- Φτιάχτουμε μικρές μπαλίτσες με το μείγμα χρησιμοποιώντας τα χέρια μας και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ.
- Τοποθετούμε λίγο έξτρα κακάο σε ένα πιάτο και ρολάρουμε μέσα στα energy balls για να ντυθούν ομοίομορφα.
