Το σημερινό post θα σε βοηθήσει να ανοίξεις μια νέα σελίδα στο κεφάλαιο σαλάτα! Αν έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια άνοιξε ένα μικρό παράθυρο στην ανατολή και παίξε με baby corn, μαυροσούσαμο, soy sauce και Μακεδονικό Ταχίνι.
Το ταχίνι το αγαπούν και σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου και δει στην Ασία που είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής τους. Η αλήθεια είναι πως επειδή παρέχει στον οργανισμό πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, μπορεί να μετατρέψει μια απλή σαλάτα σε ένα πολύ δυνατό boost!
Υλικά
Για τη σαλάτα- 3 χούφτες κομμένη πράσινη σαλάτα της επιλογής σου (μαρούλι, iceberg, κινέζικο λάχανο ή ό,τι άλλο θες)
- 5-6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1 κρεμμυδάκι φρέσκο κομμένο σε λεπτές ροδέλες
- 5-6 baby corn
- 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι
- 1/2 κολοκυθάκι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
- 1 κουταλιά της σούπας μαύρο σουσάμι
- 3-4 ραπανάκια κομμένα στη μέση
- 1 κουταλάκι του γλυκού Μακεδονικό Ταχίνι
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας χωρίς αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- Αλάτι (όσο θέλεις)
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά όλα τα υλικά (εκτός από το μαύρο σουσάμι) και τα βάζουμε σε ένα μπολ
- Σε ένα ποτήρι αναμεινύουμε όλα τα υλικά της sauce
- Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη sauce
- Πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι
