Από το αφιέρωμα στα γλυκά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, δεν θα μπορούσε να λείπει ένα ροζ γλάσο! Έτσι λοιπόν αποφάσισα να φτιάξω μάφινς με σοκολάτα και αποξηραμένα βερίκοκα. Η συνταγή είναι η πιο βασική συνταγή για μάφινς, πετυχαίνει πάντα και δεν χρειάζεται καν
Μπορεί να είναι χρονοβόρα αλλά αυτή η συνταγή είναι super απλή! Για την πάβλοβα έκανα την κλασσική συνταγή για πάβλοβα την οποία έχω δοκιμάσει πολλές φορές και πάντα πετυχαίνει. Το μυστικό είναι να ζυγίσεις το ασπράδι του αυγού και βέβαια να την αργοψήσεις για 3 ώρες
Στην πράξη μιλάμε για σπανακοπιτάκια! Είναι όμως λίγο διαφορετικά σαν σχήμα και σαν ιδέα
Τα αλμυρά, τυρένια muffins είναι το πάθος μου! Εδώ τα έφτιαξα με σπανάκι και ένα mix από τα αγαπημένα μου τυριά όπως φέτα, τσένταρ και παρμεζάνα! Υλικά 240 γρ. γάλα πλήρες 70 γρ. ελαιόλαδο 120 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 200 γρ. σπανάκι κομμένο, που το έχουμε ζεματίσει
Η προσπάθεια μου να είμαι vegan για 21 μέρες δεν στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία! Κατάφερα όμως να φτιάξω μερικές πολύ καλές συνταγές, όπως αυτά τα vegan μηλοπιτάκια. Δες περισσότερες vegan συνταγές εδώ Υλικά Για τη γέμιση 5 μήλα 150 γρ ζάχαρη 1 κσ. μαργαρίνη 1 κγ. κανέλα 1 χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά) Για
Μου αρέσουν τα βρασμένα φρούτα που μοιάζουν λίγο με κομπόστα αλλά κρατάνε τη ζωντάνια τους! Θυμάσαι τα βρασμένα σε κρασί μήλα, γεμιστά με κρέμα μασκαρπόνε; Αν όχι, κάνε κλικ εδώ Αυτή η συνταγή με τα αχλάδια που ψήνονται μέσα σε υγρό κέικ σαν brownies ήταν έρωτας
Τι καλύτερο μπορείς να δοκιμάσεις σήμερα από ένα κέικ που το κόβεις και η ρευστή σοκολάτα δίνει άρωμα σε όλη την κουζίνα; Αυτή η συνταγή απογειώνεται ακόμα περισσότερο με το φυστίκι Αιγίνης και το ξύσμα πορτοκαλιού. Για να "δυναμώσεις" ακόμα περισσότερο το άρωμα του φυστικού
Φλερτάρω με την ιδέα αυτό του brownies εδώ και αρκετούς μήνες αλλά δεν το έβαζα μπρος
Vegan life is not easy! Με αυτή την συνταγή όμως είναι λίγο πιο νόστιμη! Η εμπειρία μου μέχρι στιγμής με έφερε σε γνωριμία με πολλές νέες πρώτες ύλες όπως το γάλα φουντουκιού! Μερικές φορές, ειδικά σε μπουφέ γάμων, το να είσαι vegan είναι ακατόρθωτο. Σε
