Ένα εναλλακτικό twist μιας παραδοσιακής τεχνικής!
Υλικά
2 φιλέτα σολομού
1 φύλλο σφολιάτας
2 κρεμμύδια άσπρα
250 γρ μανιτάρια
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά τηςσούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 αυγό χτυπημένο
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, το σκόρδο και το κρεμμύδι. Αφήνουμε το ελαιόλαδο να κάψει και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά.