Πυργάκι Ντομάτας με πέστο και μαλακό τυρί Άνδρου
Πυργάκι Ντομάτας με πέστο και μαλακό τυρί Άνδρου! Μια απόλυτα καλοκαιρινή σαλάτα με απλά υλικά σε εντυπωσιακό στήσιμο. Υλικά για το Πέστο 1 ματσάκι βασιλικό 1 ματσάκι δυόσμο 1 ματσάκι μαϊντανό Χυμό από ένα λεμόνι 2-3 κουταλιές σούπας κουκουνάρι ή αμύγδαλο ωμό αποφλοιωμένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση Τα χτυπάμε όλα μαζί σε ένα μπλέντερ