Με το που ανέβασα αυτή την συνταγή στο instagram ακολούθησε ένας καταιγισμός request για την συνταγή! Είναι πολύ απλή ΑΛΛΑ και πολύ φωτογενής! Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 4 αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο (κάνε κλικ εδώ για να δεις την συνταγή μου) 2
Tα muffins παρμεζάνας είναι για μένα ένα πεδίο έρευνας και πειραματισμού! Είναι ολόκληρη επιστήμη! Αυτή τη φορά εξέλιξα μια παλιά συνταγή και είμαι super χαρούμενος με το αποτέσμα! Σε άλλα νέα ξεκίνησα και στο JOY, ναι αυτό στο MEGA! Έχω ήδη γυρίσει τρία επεισόδια, με
Happy Week Detoxistas! Η Detox Monday επέστρεψε! Ξεκινάω την εβδομάδα με ένα shake που χρειάζονται, ειδικά όσοι ξεκινούν γυμναστήριο αυτή την εβδομάδα (Ελπίζω να καταφέρω να είμαι και εγώ ένας απ' αυτούς! Δεν υπάρχουν αλλά περιθώρια στα τζιν μου). Υλικά 1 μπανάνα, ξεφλουδισμένη 150 g γιαούρτι με
Οι τακτικοί "πελάτες" εδώ στο Cool Artisan ξέρετε την αγάπη μου για καθετι Σουηδικό! Και όσο πλησιάζουν τα Χριστούγεννα αυτή η αγάπη πολλαπλασιάζεται! Γιατί φυσικά, το τέλος Σεπτέμβρη σημαίνει ότι τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Ένα χειμώνα έζησα στη Lund (ένα χωριουδάκι δίπλα στο Malmo) αλλά από
Ένα βαζάκι κινόα είχε ξεμείνει στο ντουλάπι μου από την pro-beach περίοδο, δηλαδή τον περασμένο Μάιο! Έψαχνα λοιπόν έναν ωραίο τρόπο να την αξιoποιήσω χωρίς να νιώσω ότι κάνω δίαιτα - πάλι! Φευ! Έτσι λοιπόν έφτιαξα αυτά τα muffins, που παρεπιπτόντως είναι τέλεια και για
Και αυτή η συνταγή είναι ένα υβρίδιο! Μου αρέσει να ανακατεύω και να παίζω με διαφορετικές συνταγές! Αυτό είναι ένα καλό παράδειγμα για το πώς μπορείς να πάρεις ένα μείγματα brownies και να φτιάξεις τα πιο νόστιμα μπισκότα! Διατηρούνται στο ψυγείο αρκετό καιρό (έως και
Το κλασικό πιάτο μακαρόνια με κεφτεδάκια και κόκκινη σάλτσα γίνεται καλύτερο στο φούρνο, σαν γιουβέτσι. Αυτή η εκδοχή είναι ένα πιάτο που θυμίζει απόλυτα τα φοιτητικά μου χρόνια, καθώς το μαγείρευα συχνά, ειδικά την περίοδο που βρισκόμουν στη Σουηδία. Υλικά για τη σάλτσα ντομάτας Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2
Δεν υπάρχει άλλη περίοδος που να έχω καταναλώσει τόσα αβοκάντο στη ζωή μου! Λατρεύω να το τρώω σε ομελέτες ακόμα και σκέτο σε σαλάτα με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο! Εδώ το έχω ενσωματώσει σε μια κλασική συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών. Υλικά Για τη σάλτσα γιαουρτιού 200 γρ.
Αυτό το κέικ από spaggeti είναι μια παραλλαγή μια κλασικής ιταλικής συνταγής (που αγαπούν ιδιαίτερα στην Αμερική) και λέγεται Tetrazzini. Το όνομα της το πήρε από την Ιταλίδα σταρ της Όπερα Luisa Tetrazzini αλλά έγινε διάσημη από τον chef Louis Paquet. Οι παραλλαγές της (όπως
