Burger με αυγό και αβοκάντο
Βrunch για το hangover, για ενέργεια στο φουλ τις καθημερινές, για να περάσεις το μεσημέρι της Κυριακής με φίλους, γιατί ξυπνάς αργά και δεν ξέρεις αν πρέπει να φας πρωινό ή μεσημεριανό
Παραδοσιακό Γιουβέτσι στη γάστρα
Ποιο ελληνικό σπίτι δεν λατρεύει αυτό το φαγητό; Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. ελαιόλαδο έξτρα 1 κρεμμύδι ολόκληρο 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα περασμένα στον τρίφτη 1 πρέζα κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 κιλό ντομάτες περασμένες στον τρίφτη 1 κ.γ. ζάχαρη 500 γρ.
Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια
Το κοκκινιστό είναι η πλέον διαχρονική συνταγή του κυριακάτικου τραπεζώματος! Τρυφερό μοσχάρι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με πλούσια μυρωδικά! Ένα πιάτο που μοσχοβολάει Ελλάδα! Μπορείς να το συνδυάσεις με ό,τι υδατάνθρακα θες, πουρέ, τηγανητές πατάτες, ρύζι και φυσικά μακαρόνια! Εγώ λατρευώ τις χυλοπίτες με γεύση
Μαλακά μπισκότα σοκολάτας
Τα πιο μαγικά, μαλακά, δίχρωμα μπισκότα που λιώνουν στο στόμα! Το μυστικό είναι φυσικά στη μαύρη ζάχαρη αλλά και στο ελάχιστο ψήσιμο! Υλικά 120 γραμμάρια βούτυρο 60 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη 60 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 240 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι
Σάντουιτς σοκολάτας με καρύδα (χωρίς αλεύρι)
Ναι! Μπισκότα χωρίς αλεύρι! Πόσο μπορεί να με έχει ενθουσιάσει αυτή η συνταγή
Lava Cake Recipe
Η απόλυτη συνταγή για όσους δεν ζουν χωρίς σοκολάτα, όπως και ο υπογράφων! Είναι πολύ εύκολο και το μυστικό του για τη ρευστή σοκολάτα που ρέει σαν καυτή λάβα βρίσκεται στο ψήσιμο! Γίνεται χωρίς μίξερ και χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά προετοιμασίας. Η ζωή είναι πιο όμορφη
CARROT CAKE ΜΕ FROSTING ΑΠΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ
Τον τελευταίο μήνα δοκίμασα πολλές παραλλαγές αυτής της συνταγής μέχρι να καταλήξω στις ιδανικές αναλογίες για να φτιάξω ένα φουσκωτό αλλά ζουμερό και βελούδινο κέικ! Το καρότο δίνει μια μαγική σχεδόν φρουτένια γεύση ενώ το γλάσο πρέπει να είναι αέρινο σχεδόν συννεφένιο! Υλικά για το κέικ
Κέικ με πεκάν και καφέ
Το φρεσκοψημμένο κέικ είναι ό,τι καλύτερο για πρωινό! Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ιδανική για το πρώτο γεύμα της ημέρας αφού θα σου δώσει ενέργεια με τους ξηρούς καρπούς και θα σε ξυπνήσει με τον καφέ. Υλικά 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γραμμάρια Ζάχαρη κρυσταλλική 140 γραμμάρια
Ανάποδο κέικ με καραμελωμένη μπανάνα
Είναι από αυτά τα κέικ, που έχουν κάτι το τόσο λαχταριστό που δεν μπορείς να σταματήσεις να το τρως! Η καραμελωμένη μπανάνα στη συγκεκριμένη περίπτωση είναι το κομμάτι που θες να "εξαφανίσεις" με το που βγει από το φούρνο! Υλικά 2 μπανάνες 170 γρ. βούτυρο αγελάδας 100 γρ. καστανή