Ένα διαχρονικά εντυπωσιακό γλυκό
Υλικά
Για τα red velvet brownies:
8 κουταλιές της σούπας ( 1 συσκευασία) ανάλατο βούτυρο, λιωμένο , συν λίγο ακόμα για να βουτυρώσεις το ταψί
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1/4 φλιτζανιού σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλιές της σούπας κόκκινο χρώμα τροφίμων
Όσο σύνθετο και αν ακούγεται… είναι τόσο απλό και νόστιμο! Ανήκει στα κέικ που απλά ανακατεύουμε τα στερεά συστατικά, μετά κάνουμε το ίδιο με τα υγρά, τα ανακατεύουμε όλα μαζί και ψήνουμε!
Αυτή η συνταγή για λαγάνα είναι μια από τις πλέον αγαπημένες μου! Την κάνω όλο το χρόνο, και ειδικά το καλοκαίρι! Μπορείς να βάλεις από πάνω ότι είδος "topping" θέλεις, μαύρη ελιά, ντοματίνια, κρεμμύδι, και μυρωδικά όπως δεντρολίβανο. Εγώ την κάνω συχνά ακόμα και με
Υλικά συνταγής
2 φλ. τσαγ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
3/4 φλ. τσαγ. γάλα
125 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. τσαγ. ζάχαρη
1 αυγό
300 γρ . Blueberry (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
4 κ.σ. γιαούρτι
Εκτέλεση
Σε βαθύ μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.
Στον κάδο
O αγαπημένος μου συνδυασμός σοκολάτας - τυριού κυκλοφορεί και σε τούρτα
Υλικά
Για το παντεσπάνι
100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
150 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια
1 κ.γ. bakin powder
5 αυγά
3 κ.σ. κακάο
2 κ.σ. νερό
Για τη γέμιση
700 γρ. μασκαρπόνε
300 γρ. νουτέλα
Εκτέλεση
Ανάβουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder
H βασική συνταγή για muffins εμπλουτισμένη με σταγόνες σοκολάτας
Υλικά
2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζ. ζάχαρη
1 φλιτζ. σταγόνες σοκολάτας
2/3 φλιτζ. γάλα
1/2 πλάκα βούτυρο λιωμένο και χλιαρό
1 αυγό μεγάλο, ελαφρά χτυπημένο
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C.
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι για muffins με 12 θήκες.
Κοσκινίζουμε
Αγαπώ αυτή τη συνταγή γιατί χρησιμοποιώ 3 υλικά με ολόκληρες τις συσκευασίες τους. Δεν χρειάζονται μέτρημα ούτε υπολογισμούς. Απλά τα βάζεις σε ένα μπολ και ανακατεύεις.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ γιαούρτι
250 γρ βούτυρο
Εκτέλεση
Έχουμε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου.
Τα βάζουμε σε ένα
Sometimes you just need to make your own (happy) way Photos: Μike Tsitas
Χρειάζεται μόλις 5 λεπτά, 4 υλικά και 35 λεπτά ψήσιμο!
Yλικά
360 γρ έτοιμο mix βρώμης για crumble
100 γρ βούτυρο λιωμένο
450 γρ φρούτα της επιλογής σου (φρούτα του δάσους στη δική μου περίπτωση, εγώ χρησιμοποίησα κατεψυγμένα αλλά και τα φρέσκα είναι ευπρόσδεκτα, αν βρεις στην Ελλάδα)
4 κουταλιές
I don't really follow an office dress code at my day job, but it's nice to dress up from morning to morning.
WEARING
SUIΤ: H&M
SHIRT: TOPMAN
BOOTS: ZARA
Photos: Mike Tsitas