Σήμερα φτιάχνουμε μια εύκολη pasta με κρεμμύδια που καραμελώνουμε με τον πιο γρήγορο τρόπο. Ο παραδοσιακός τρόπος καραμελώματος των κρεμμυδιών γίνεται με αργό βράσιμο που κρατάει περίπου 2 ώρες, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Σήμερα, όμως, θα κάνουμε την fast-forward εκδοχή, καραμελώνοντας τα κρεμμύδια με λευκή κρυσταλλική
Ένα πρόγραμμα με ιδιαίτερο γαστρονομικό ενδιαφέρον ετοιμάζει το εστιατόριο Fuga για τους χειμερινούς μήνες, δίνοντας μεγάλη έμφαση στην εμπειρία των καλεσμένων. Η εμπειρία, κατά κύριο λόγο αφορά στη γαστρονομική «περιήγηση» μέσα από τις κουζίνες και τις γεύσεις που προσφέρει το χειμερινό μενού του σεφ Δημήτρη
Το νέο χειμερινό μενού του εστιατορίου Olive Garden στον 11ο όροφο του ξενοδοχείου ΤΙΤΑΝΙΑ, ήρθε για να σας συνεπάρει σε ένα ταξίδι γεύσεων και ποιότητας με φόντο την υπέροχη θέα της Αθήνας από ψηλά. Ο executive chef Χρίστος Τζιλήρας, συνδυάζει αριστοτεχνικά επιλογές από εξαιρετικά ελληνικά
Ο χειμώνας είναι ήδη εδώ και εμείς πρέπει να εφοδιάσουμε τον οργανισμό μας με βιταμίνες και φυτικές ίνες που θα μας βοηθήσουν να αντιμετωπίσουμε το κρύο. Σύμμαχοί μας, τα φρέσκα φρούτα, οι χυμοί, τα smoothies καθώς και τα superfoods που περιέχουν τα απαραίτητα συστατικά
To Zonars, με το πιο εντυπωσιακό bar της Αθήνας, ξεκινά μια νέα εποχή με ένα δημιουργικό reinvention των κλασσικών ποτών. Το μενού αυτό είναι ο πρόλογος για το επικείμενο Signature μενού που ήδη σχεδιάζεται στο bar lab από τους Hybrogardeners και τη νέα bar
Ολόφρεσκο, με cool διάθεση, spicy από όλες τις απόψεις και γευστικά αυθεντικό, το PatPong Thai Restaurant μόλις άνοιξε τις εξωτικές του πόρτες στο Κολωνάκι. Στο στενό της Λεβέντη, σε ένα χώρο διακοσμημένο από την GJP Construction και τον Γιώργο Παντελούκα -που μέχρι πρόσφατα στέγαζε το
Με ένα ποτήρι γάλα αποτελούν υπέροχο comfort food για πρωινό, ενώ συνοδεύουν ιδανικά το απογευματινό τσάι αν ένα μεταπτυχιακό στην Αγγλία σου άφησε κάποιες καλές συνήθειες. Καταβροχθίζονται με τα μάτια ερμητικά ανοιχτά και τα πόδια σταυρωμένα πάνω στον καναπέ σε κυριακάτικα binge-watching και αποτελούν την
Το Halloween μπορεί να πέρασε, αλλά οι κολοκύθες είναι ακόμη εδώ. Γλυκές, λαχταριστές και απόλυτα φθινοπωρινές, αποτελούν τη βάση της σάλτσας σε αυτή την πρωτότυπη συνταγή για σπαγγέτι. Αυτή την κολοκυθένια γευστική εμπειρία έρχονται να συμπληρώσουν οι λιαστές ντομάτες, οι πιπεριές τσίλι και η
Στα ελληνικά έχει επικρατήσει να τη λέμε πάστα φλόρα. H πραγματική ονομασία του γλυκίσματος που στιγμάτισε την ελληνική μικροαστική κουζίνα των 60s, 70s και 80s είναι pasta frola. Η ιταλική καταγωγή της -το όνομα αναφέρεται σε ζύμη για τάρτες- διευκόλυνε τη διάδοσή της στη
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ζύμη γλυκιάς τάρτας χωρίς συστατικά ζωικής προέλευσης. Το ξύσμα πορτοκαλιού, το αλεύρι αμυγδάλου και ο χυμός πορτοκάλι την κάνουν ιδανική βάση για τάρτες με μαρμελάδα, ξηροκάρπια και bitter σοκολάτα. Ακόμα κι αν δεν είσαι vegan, αποτελεί τέλεια εναλλακτική, αλλά και
