Τώρα τα Χριστούγεννα, λατρεύω να υποδέχομαι τους φίλους μου στο σπίτι για μια κούπα πραγματικά καλό καφέ. Είναι από τις λίγες φορές το χρόνο που ως παρέα δεν έχουμε καμία απουσία, καθώς με ένα μαγικό τρόπο καταφέρνουμε πάντα όλοι να ξεκλέψουμε χρόνο από τις
Ξεκίνησα να γυρίσω ένα βίντεο για τον χριστουγεννιάτικο χαλβά μου και η Ντορέττα -ναι, αυτή η όμορφη, η Παπαδημητρίου- δεν με άφησε λεπτό ήσυχο! Βλέπετε, αγαπητοί φίλοι, αναγνώστες, followers και δεν συμμαζεύεται, ψάχνει τις φόρμες, τα τηγάνια και τις κατσαρόλες της! Τώρα τα θυμήθηκε, που
Μαζέψαμε τις 5 πιο αγαπημένες μας χριστουγεννιάτικες συνταγές που φτιάχνονται μόνο με 3 έως 4 υλικά. Πανεύκολες και πρακτικές, σου αφήνουν όσο ελεύθερο χρόνο θες για να τον κάνεις χρήμα. Κάνε κλικ πάνω στη φωτογραφία για να δεις τη συνταγή! ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ FUDGE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ 4 ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, τα αγαπημένα μας εστιατόρια σε Αθήνα και Πειραιά βάζουν τα καλά τους και ετοιμάζουν σπέσιαλ μενού και ειδικά events με αποκορύφωμα τα ρεβεγιόν για την παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Σε αυτό το post ανθολογούμε τις καλύτερες επιλογές
Δεν ξέρω αν έχει συμβεί και σε εσάς να συνδυάσετε ένα φαγητό με ένα μέρος ή με μια εποχή. Κάπου εκεί στα τέλη της δεκαετίας του 2000, ένας σωρός φίλοι μου κι εγώ, είχαμε κολλήσει με τις αλμυρές τάρτες που έφτιαχνε ένα μαγαζί -που
Κάθε προσπάθεια ανεύρεσης της ιστορικής καταγωγής του fudge χάνεται ανάμεσα στην επιστολογραφία τροφίμων αμερικάνικων κολλεγίων θηλέων των τελών του 19ου αιώνα. Τα τελευταία χρόνια, το fudge αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή παλιά γλυκά που ανακαλύφθηκαν ξανά, με τις νέες τάσεις να εστιάζουν στην
Διάλογος με τον εαυτό μου: «Χριστούγεννα και σοκολάτα πάνε μαζί. / Ένσταση! Η σοκολάτα πάει μαζί με τα πάντα: επετείους, χωρισμούς, πασχαλινά αβγά, κεράσματα, περιόδους αποχής, ξεσπάσματα από αυστηρή δίαιτα μόνο και μόνο για ένα τόσο δα σοκολατάκι (κοτρόνα). / Δεκτή η ένσταση, αλλά επιμένω.
Ο σεφ Akrame Benallal, ο πρώτος καλεσμένος του chef patron Δημήτρη Κατριβέση, ανοίγει τον κύκλο των «Jam Sessions στην Κουζίνα» στο Fuga στις 20 Δεκεμβρίου. Οι δύο σεφ, με την απόλυτα δική τους φιλοσοφία για τη γαστρονομία και τις γεύσεις, θα βρεθούν στην κουζίνα
3 μόνο υλικά -βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη και αλεύρι- είναι αρκετά για να ζυμώσεις αυτά τα απλά μπισκοτάκια και να κάνεις το σπίτι να μοσχομυρίσει βούτυρο. Τη γεύση τους θα απογειώσει 1 ακόμη υλικό: η αγαπημένη σου μαρμελάδα, πραλίνα ή οποιοδήποτε άλλο άλειμμα έχεις σπίτι,
Λατρεύω τα Χριστούγεννα, τους φίλους μου και τον καφέ! Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες, από όταν ξεκίνησα να μένω μόνος στο δικό μου διαμέρισμα, διοργανώνω ένα «μεσημεριανό πάρτι» για το στολισμό του χριστουγεννιάτικου δέντρου (okay, και του υπόλοιπου σπιτιού)! Αγαπημένοι φίλοι, συγγενείς που η απόσταση
