Ένα πανεύκολο ανοιξιάτικο και δροσερό γλυκό ψυγείου που θα σου πάρει λιγότερο από 10 λεπτά στην κουζίνα. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να λιώσεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και έπειτα να ανακατέψεις με τα υπόλοιπα υλικά. — Ακολούθησε με στο instagram @gabnikolaidis
Σήμερα συνδυάζω την κλασική συνταγή του cheesecake με ένα ζελέ από γλυκές, ώριμες φράουλες και το κάνω γεμιστό. Η διαδικασία είναι αρκετά απλή αλλά χρειάζεται χρόνο για να δέσει το ζελέ και έπειτα η κρέμα. Συνήθως ετοιμάζω το ζελέ από την προηγούμενη μέρα για
Σήμερα φτιάχνω μια τούρτα με βάση από κορμό σοκολάτας, και όχι παντεσπάνι όπως συνήθως κάνουμε. Για τον κορμό έχω χρησιμοποιήσει τη συνταγή που έκανα με 5 μόνο υλικά (και μπορείς να την βρεις με ένα κλικ εδώ). Μπορείς ακόμα να την κάνεις με κορμό λευκής
Η ροβίτσα είναι ένα νοστιμότατο όσπριο, λιγότερο δημοφιλές όμως από τα υπόλοιπα όσπρια, που μας αρέσει πολύ γιατί θυμίζει στη γεύση καλοκαιρινά φασολάκια και μαγειρεύεται με πάρα πολλούς τρόπους: κοκκινιστή, σαλάτα, σούπα ακόμα και πουρέ. Στα μεγάλα ατού της, ότι δεν χρειάζεται μούλιασμα αποβραδίς. Είναι
Διαγρονικό και αγαπημένο για όλους τους μηλο-λάτρεις. Είναι το απόλυτο γλυκό για πρωινό στο πι και φι. Σήμερα σου δείχνω τη βασική συνταγή με μήλα στη βάση αλλά εσύ μπορείς να πειραματιστείς και να το φτιάξεις με κατεψυγμένες φράουλες, αχλάδι, κυδώνι, βερίκοκα ακόμα και
Παραδοσιακή και ελληνική, η κοτόπιτα είναι η αγαπημένη πίτα όλων των παιδιών (κάθε ηλικίας). Χρησιμοποιώ πάντα χωριάτικο φύλλο και τη γεμίζω με όσα περισσότερα ψιλοκομμένα λαχανικά μπορώ. Το σέλερι και το καρότο είναι οι πρωταγωνιστές αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις σχεδόν ό,τι θες! Ακόμα και
Το παραδοσιακό γιαουρτογλυκό της μαμάς με κομμάτια από φρέσκες φράουλες δεν μπορεί να λείπει από το ψυγείο! Θυμάμαι ότι η μητέρα μου το έφτιαχνε κάθε χρόνο τέτοια εποχή, και κάθε χρόνο άλλαζε ελαφρώς. Η τάση στη δεκαετία του ΄90 το ήθελε με φρυγανιές στη
Σήμερα σου δείχνω πως να "ανακυκλώσεις" το τσουρέκι που σου έχει περισσέψει για να φτιάξεις το πιο απολαυστικό αλμυρό σουφλέ french toast. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ανακατέψεις τα αυγά με το γάλα, το τριμμένο τυρί και το αλλαντικό και έπειτα
Η μαγειρίτσα είναι το πρώτο πιάτο με κρέας που τρώνε οι πιστοί μετά τη νηστεία της Σαρακοστής. Περιέχει ψιλοκομμένα χόρτα ή λαχανικά και εντόσθια αρνιού. Ανάμεσα στους πιστούς, η μαγειρίτσα έχει φανατικούς λάτρεις αλλά και ανθρώπους που την απεχθάνονται χάρη στα εντόσθια. Για το λόγο
Πάσχα χωρίς τη μυρωδιά μαστίχας από φρεσκοψημμένα κουλούρια στο σπίτι, δεν γίνεται! Σήμερα σου δίνω τη συνταγή και όλα τα tips που πρέπει να έχεις κατά νου για να φτιάξεις τα πιο νόστιμα, παραδοσιακά κουλουράκια. Για τη συνταγή θα
